抻成均匀的薄片之后就可以从中间撕开，烫好的豆芽和生菜放在盆底。
面片煮好以后放在蔬菜上，放盐调味放生抽，醋调味，蒜沫，辣椒粉和蒜末撒在上面，烧油烧油，等油冒烟了泼在辣椒面上，拌匀即可
备用食材:面粉、盐、辣椒面、生抽、陈醋、糖、鸡精、青菜、葱花、蒜瓣、豆芽
制作过程
第一步:面粉里加盐，分次加水，揉成光滑的面团，饧面10分钟左右。
第二步:饧面10分钟左右后再次揉面，面团会变得越发光滑。
第三步:饧好的面团分成大小均等的几份，每一份都搓成粗细均匀，长短一致的长条，抹上油，盖上保鲜膜，再饧面半小时左右。
用料 面粉 若干 西红柿 2个 葱姜蒜 若干 鸡蛋 1枚 青菜 少许 蘸水裤带面的做法 备料和面:少许盐,温水和面葱姜蒜茉,热花椒油浇透热锅凉油放入西红柿加盐加水煮软煮软的汤中撒蛋液煮成蛋花，加盐、生抽面擀薄切条,涂油擀成面片下锅煮面快煮熟时放入青菜
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