野猪炖土豆做法？
煮过的五花肉捞出来切大块；
切成大小合适的块状，
炒锅上火烧热，放一点点食用油，然后把切好的肉块放进去，中小火，把肉中的油脂煸出来；
把肉块中的油脂煸出来；
加入足量的热水，把肉块淹没，大火烧开，中小火炖煮1小时左右；
为了上色，加一勺生抽酱油，如果觉得颜色不重，可以换成红烧酱油；
水烧的差不多了，肉也炖烂了，把切好的土豆块和大蒜瓣放进去，加盐调味，中火炖煮；
汤汁收的差不多了，就可以关火装盘了；
做菜先放土豆还是肉？
做土豆炒肉的话需要先炒肉，首先挑新鲜的土豆洗好去皮，切方块放在盘子里备用，然后最好是用五花肉切小方块，切好后放在盘子里备用，这时就可以在锅里放上水煮开，再把五花肉放在开水里面焯水去腥，捞出来放在漏勺里控水后备用，锅里放上油，油7成熟加姜片暴锅，放上肉翻炒至5成熟加土豆翻炒，最后加上水其它调理盖锅至熟就可以吃了。
做土豆烧肉是先放土豆还是先放肉？，
如果是土豆炒肉片，那么先将五花肉洗净，切片锅热上少许油放五花肉炒出香味和油，放盐生抽料酒再放土豆一起翻炒，加少许的水盖盖焖熟即可，
排骨烧土豆的方法，先将排骨焯水处理干净，锅热放油，姜排骨翻炒变黄加生抽料酒盐耗油大火烧开转小火加入土豆煮至软烂即可
把新鲜的五花肉洗干净，然后切成块状，***块大小。
锅中烧水，加入适量的料酒，注意凉水下锅，祛除血末。
除去血末后，捞出清洗干净，晾干
洗锅，烧油，放入几块冰糖，小火融化炒出金***，随后加入一勺的清水，烧开。
干锅后，加少许的油，放入葱姜蒜、花椒八角，炒出料味，把五花肉倒入，中火不断翻炒均匀。
加入烧好的糖水，适量的料酒、蚝油、生抽、五香粉，加入清水，没过五花肉，小火炖30分钟。
然后加入土豆块，少许的盐，慢炖10分钟就OK了。
五花肉和洋芋怎么做好吃？
教大家做一道芋头扣肉，不油不腻，随便吃好几块，家常菜系列，家常菜口味做法，芋头吸收了肉的脂肪，扣肉吃上去肥而不腻，广西的一道名菜，食材简单：猪肉，芋头等，快快和小月月学会做法和家人分享你的厨艺吧 ***加载中...
