肉丁茄子卤怎么做？
茄子和五花肉分别洗净切丁。先将茄子丁干锅煸软、煸出水分(也可以加盐腌出水分或茄丁过油)备用。
炒锅加油炒至五花肉丁出油，依次下入葱姜蒜、料酒、生抽、老抽(甜面酱)，小火炒香，之后加入茄厅翻炒均匀，接下来加热水、中小火烧至成熟后加水淀粉勾芡即成。
肉末茄子卤怎么做？
对于不爱吃茄子的人而言，肉末茄子不失为一个很好的尝试。肉末茄子的做法也相当的简单，小白也不怕做成黑暗料理。那么肉末茄子怎么做呢？
1. 首先我们把茄子一份洗干净，然后先切片，再切丝。不用切太细，炒熟了都很细，哈哈。
肉末茄子卤怎么做？
对于不爱吃茄子的人而言，肉末茄子不失为一个很好的尝试。肉末茄子的做法也相当的简单，小白也不怕做成黑暗料理。那么肉末茄子怎么做呢？
（图片来源网络，侵删）
1. 首先我们把茄子一份洗干净，然后先切片，再切丝。不用切太细，炒熟了都很细，哈哈。
2. 肉末准备好，可以加少许淀粉和姜末。也可以什么都不加。
茄子肉丁卤的做法步骤图，茄子肉丁卤怎么做好吃？
茄子肉丁打卤面的做法
（图片来源网络，侵删）
1.五花肉洗净擦干切成丁
2.用生抽和料酒拌匀腌一会儿
4.锅入油，热后倒入五花肉丁，中小火翻炒，炒至肥肉部分的油浸出，肉微微发焦
6.茄子丁略***软的时候倒入西红柿丁，翻炒几下。沿着锅边淋入适量清水
用料 茄子 1个土豆 1个五花肉 1块葱姜蒜 少许土豆茄子肉丁卤的做法 土豆，茄子，五花肉切丁！锅热后，放油，比平时炒菜略多一些就可以，放入五花肉，煸炒后放入葱姜，继续煸炒，让肥肉的油多释放出一些，放入黄豆酱油。土豆茄子肉丁卤的做法 步骤1再放入切好的土豆和茄子，先少放些盐，把茄子的水分煸出来土豆茄子肉丁卤的做法 步骤2再适当放入一些水，盖好锅盖，改小火，让食材充分入味，熟透！土豆茄子肉丁卤的做法 步骤3大概2-3分钟左右吧，实物熟透后，再放入盐调味道，最后放少许蒜末，提味！如果不习惯吃蒜，就不放！也可以放少许鸡精调味道土豆茄子肉丁卤的做法
