本文目录一览：
- 1、焖菜怎么做
- 2、厚菇炆大菜的做法,厚菇炆大菜怎么做好吃,厚菇
- 3、减脂快手焖菜
- 4、焖菜的做法大全
- 5、酿炸面炆素菜怎么做才好吃?
- 6、饭菜一锅焖做法大全
焖菜怎么做
1、做法：尖椒洗净去蒂，切段；锅烧热油，放入尖椒炸至皮起皱；将调料调成酱汁，放入炸好的尖椒，浸泡一夜即可。酱焖鲤鱼 原料：鲤鱼1条，猪五花肉100克，胡萝卜50克。
2、步骤：鸡胸肉先擦掉多余的水分，去掉筋膜，用盐和黑胡椒腌制。蔬菜切成小块，西兰花掰成小朵。锅底放少许油，花椒和蒜炒香。放入腌制好的鸡胸肉，稍微煎一会。放蔬菜，翻炒均匀。
3、放入菜心，并摊平排齐，加入料酒、酱油、白糖、味精、精盐、鲜汤，沸后改用小火加盖焖烧片刻，使之入味。揭盖后即改为旺火，淋浇少许水淀粉，勾成薄芡，浇上猪油，淋上香麻油，就逐一将菜根朝***一圈装盘。
4、以下是一个基本的焖菜做法：选择一个适合焖煮的食材，如猪肉、鸡肉、牛肉或鱼肉等，切成适中大小的块状。接下来，准备调味料，通常包括酱油、料酒、糖、姜蒜等。
5、小焖菜做法 去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。姜切丝，备用。
6、味精2g， 酱油3ml， 调和油6ml。做法 准备食材，将油菜洗净，葱切成花，肉切丝。油锅热后，先将肉炒熟。然后下入油菜，继续翻炒。翻炒至5成熟加入盐、味精和少许酱油，再翻炒至熟即可出锅了。
厚菇炆大菜的做法,厚菇炆大菜怎么做好吃,厚菇
斤 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 食材准备 锅，烧到最热时倒入适量油 倒入洗好的芥菜，快速翻炒。
做法： 把四只猪耳洗净、叠起（因猪耳一端厚、一端薄，叠时要叠得平稳，才可扎实）、卷成筒形、用绳仔扎实，放落滚水中煮十分钟，取起洗一洗。
厚菇芥菜 【食材】 主料：芥菜1000克、五花肉500克。 辅料：干香菇30克、 猪胫骨500克、火腿10克。 调料：盐5克、 味精4克、 碱3克、鸡油20克、自炼猪油30克。 【做法】 所有食材洗净，干香菇用水泡发。
素菜荤做是境界 厚菇芥菜 原料大芥菜芯1千克，火腿10克，泡好的香菇75克，五花肉500克。调料盐10克，味精5克，胡椒粉1克，芝麻油、食用碱各5克，绍酒、生粉各10克，上汤、熟鸡油各50克，二汤1千克。
减脂快手焖菜
鸡胸肉切小块加料酒生抽淀粉腌制，鸡胸肉加少许盐，黑胡椒粉煎熟，西兰花玉米胡萝卜焯水捞出，1勺蚝油、2勺生抽、1勺香油、1勺凉拌醋，所有材料放入大碗中淋上料汁，拌匀撒上海苔芝麻。
现在呢就给大家分享一种三分钟就可以做好的快手菜“蒜蓉菠菜”，虽然简单便捷，但却好吃有营养，所以希望大家喜欢。
锅中倒入少许油，放牛肉翻炒变色，然后倒入西蓝花翻炒几下，盖子锅盖中小火焖3分钟，出锅前撒海盐、胡椒粉即可。
步骤一：脆脆的连藕清洗以后去皮，再切成薄片，自来水多清洗几次，清洗掉上边的木薯淀粉。小米辣切圆圈，蒜头切蒜泥，姜片切碎，预留。
尹正同款减脂焖菜虾仁先下锅炒热，加入准备好的根茎类蔬菜，翻炒均匀后加适量清水，盖上盖子焖3分钟，开盖撒上黑胡椒粉，尹正老师同款焖菜就完成了。
减肥餐——焖菜 一 首先准备好你喜欢的蔬菜，我一般选莴笋，胡萝卜，玉米，西兰花和一块牛肉 二 把莴笋和胡萝卜切成小长条，西兰花切成小块，牛肉也切成小块，一个人2两牛肉就可以了。
焖菜的做法大全
1、做法：尖椒洗净去蒂，切段；锅烧热油，放入尖椒炸至皮起皱；将调料调成酱汁，放入炸好的尖椒，浸泡一夜即可。酱焖鲤鱼 原料：鲤鱼1条，猪五花肉100克，胡萝卜50克。
2、鸡胸肉先擦掉多余的水分，去掉筋膜，用盐和黑胡椒腌制。蔬菜切成小块，西兰花掰成小朵。锅底放少许油，花椒和蒜炒香。放入腌制好的鸡胸肉，稍微煎一会。放蔬菜，翻炒均匀。
3、放入菜心，并摊平排齐，加入料酒、酱油、白糖、味精、精盐、鲜汤，沸后改用小火加盖焖烧片刻，使之入味。揭盖后即改为旺火，淋浇少许水淀粉，勾成薄芡，浇上猪油，淋上香麻油，就逐一将菜根朝***一圈装盘。
4、小焖菜做法 去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。姜切丝，备用。
酿炸面炆素菜怎么做才好吃?
1、油炸用清水冲洗，挤干水份，放一边待用。把猪肉剁成肉末；韭菜洗干净切碎；香芋去皮切丝。把三者混合加盐、生抽、芡粉、香油拌成肉馅。在油炸的一个面撕一个小口，撕开的部分要连着油炸，不要全撕掉。
2、把成型的尖椒[_a***_]酿双面沾上层淀粉芡，然后裹层面包糠； 锅内油热后，把豆腐酿排入锅中，用小火煎至双面金黄即可出锅。 土豆2 个切丝，胡萝卜半个切丝，泡在水里放少许醋。 青椒1个切丝。
3、蛋打匀；嫩豆腐切方块备用。将作法1的嫩豆腐块依序沾上面粉、蛋液和柴鱼片，取锅倒入沙拉油加热，以110℃的油温炸至柴鱼片变色即可捞起。
4、步骤：干炸蘑菇是用平菇制作而成的，有少数朋友会弄错，别用香菇，它做出来口感极差，平菇更容易做成功。
饭菜一锅焖做法大全
鸡肉焖饭 鸡肉焖饭是一道以米饭和鸡肉为主材料，加上适量的调料和蔬菜，用锅焖的方式煮熟，制成的美味食品。
第三步：锅中倒入适量的油，油热后将肉丁放入锅中，小火煸炒至肉色微***黄。 第四步：往锅中放入1勺老抽、半勺白糖，煸炒至肉丁上色，再放入姜末、葱末煸炒出香味。
【具体做法】排骨提前用清水浸泡出血水，加入一勺面粉抓匀，冲洗干净。蔬菜可以随意搭配，我用的豌豆、玉米、胡萝卜，也可以加入土豆、香菇、毛豆等。
