我买了猪肉香菇还有做炸酱面的面条，炸酱面怎么做？
材料
冬笋: 1个;
淀粉：15克; 葱：适量; 姜：适量; 蒜：适量; 料酒：10毫升; 甜面酱：30克; 食盐：适量;
1
将除面条之外的材料都切成末状备用，15克淀粉冲入20克凉水搅拌均匀成勾芡水备用
2
在锅中炒香葱姜蒜末，然后倒入肉末煸炒,将肉末炒散后，加入10ML料酒略炒
香菇炸酱面卤的做法？
材料：猪肉80g，（三分肥七分瘦）泡发香糊8朵，小葱1根，黄豆酱50g，甜面酱50g，花生油150毫升
做法：1.将猪肉洗干净控水，用厨房纸擦干，放在菜板上剁碎备用。香菇撰干水分，切成小丁备用。小葱切成葱花备用
2.将黄豆酱和甜面酱混合搅拌均匀，再添加清水搅拌均匀稀释一下备用
3.锅起热倒入油，油温升高三成热时，放入肉沫煸炒至变色，再放入香菇丁继续煸炒至香味。
4.倒入稀释好的大酱，小火炖煮2-3分钟。熬制汤汁黏稠，撒上葱花，关火即可
用料
香菇 大葱 生姜 大蒜 里脊肉 生抽 胡椒粉 豆瓣酱 郫县豆瓣酱
香菇炸酱面卤的做法：
1.原料切丁
2.热锅烧油放入里脊肉翻炒
3.肉至七八成熟依次放入姜 葱 香菇继续搅拌，记得要不停搅拌哦
4.翻炒十分钟左右加入郫县豆瓣酱继续搅拌，再加入黄豆酱继续搅拌，搅拌十分钟左右，放入大蒜继续翻炒至完全入味
香菇脚肉杂酱的制作方法？
做法1、把香菇、葱姜蒜、辣椒等材料用料理机打碎。
2、起锅热油爆香葱姜蒜、郫县豆瓣酱。
3、再依次放入香菇、黄豆酱、甜面酱、五香粉、老抽和半碗水熬制约3分钟。
4、放盐和鸡精调味，要比菜肴咸一点。
6、酱凉后，装密封玻璃瓶。
主料香菇:400g 辣黄豆酱 2大勺 郫县豆瓣酱 1勺 洋葱1/4个 辅料 葱姜蒜 适量干辣椒 适量 酱 油 适量 蚝油 适量 糖 适量 五香粉 适量
1.香菇 洗净去蒂，切成将近1cm见方的丁；葱姜 蒜、洋葱都切成末
2.锅中加比平时做菜略多一 点的油，放入干红辣椒碎小火炒出红油
3.加入 洋葱末、葱姜及一半的蒜末，炒出香味
4.加入 香菇丁，慢慢翻炒，可以加入少许海天小小 盐酱油提鲜
5.至香菇变软
6.加1勺郫县豆瓣酱 煸炒出香气
7.加入2~3大勺海天辣黄豆酱，保 持小火，并不断搅拌
8.待汤汁变浓时，加入适 量海天蚝油，五香粉、少许糖调味
9.炒至酱变 得红亮，开始有点吐油的时候，放入另一半 的蒜末搅拌均匀即可起锅。
用料
猪肉末 适量 大葱 适量 胡萝卜 一根 香菇 四到五个 木耳 适量 蒜 姜 豆瓣酱 适量
香菇杂酱的做法
1.肉末加姜末料酒，搅拌均匀
2.木耳，香菇泡发。然后和红萝卜一样全部切丁
3.热油锅，放入肉末炒到变色后盛出
4.葱蒜末爆香，加适量豆瓣酱后放入准备好的香菇、木耳、胡萝卜丁，炒匀后加适量的水，然后炒至胡萝卜熟即可
5.最后加入炒好的肉末，炒均匀，尝咸淡，在加入盐，少许糖调味。盛出即可
