披萨饼怎么做？
感谢邀请，我是一个地道的美食爱好者。因为爱吃，所有更爱做菜。分享做菜心得，解答你的美食问题。
豪华至尊披萨
不管在哪个场景都适用的披萨～这次做的牛肉和培根味的，步骤超级简单，小白也可以完成！动手吧
主料
辅料
豪华至尊披萨的做法步骤
健康考虑我家人不爱吃黄油，我家一般会用粗粮面粉做饼胚！150g小麦面粉，50g荞麦面粉，3g酵母，3g白糖100***和成面团等面团发酵之2倍大时排气擀放入烤盘用牙签扎些小孔（防止起泡）铺上炒好的酱料！撒上芝士！190℃放入烤箱30分钟！
你好，我是家庭主厨黄小哥，很高兴回答你的问题；
中筋面粉加水，黄油
少量多次，根据面粉吸水量自己调节呦，和成面团
不光滑没关系，饧十分钟再揉就光滑了，揉光滑后，饧一小时，最少半小时噢
再次揉几下
面板刷油，醒好的面分成八等份，刷油，滚圆，按瘪，醒十分钟，大概每个100g
取一面饼，面板刷油，擀平，擀薄，几乎透明，尽量擀擀好的面皮上刷一层葱油，少许盐
手拎起两端轻轻抖几下，就像叠扇子一样
搅拌成大面碎后加入熟油上手揉面。
将面擀成8寸大小的圆面饼，放入烤盘，刷入草莓酱。
加入烤肠片，圣女果，青红椒碎，菠萝粒，芝士，放入烤箱15分钟。
美味的披萨制作完成。
因为家里制作条件限制，所以一些工具都是讲究的，但是准备的食材还是比较全的。
1 我们需要准备一些食材，披萨饼需要面粉350g左右，牛奶200g左右，盐2g，糖20g,还有酵母3g，橄榄油15ML这个可以做9寸饼底三个左右。饼顶料有虾9个，盐，料酒，番茄酱1勺，菠萝一个还有马苏里拉奶酪200ml。
2 准备好食材以后，我们先把牛奶橄榄油倒入面包机桶内，然后加面粉，盐，糖和酵母，通上电源以后，进行揉面。揉成一个光滑的大面团，取出来以后敷上保鲜膜在微波炉里发酵，微波炉不必打开，差不多半个多小时以后，就可以，也就是面团放大了两倍，用手指沾少量的干面粉在面团上戳一个小洞，洞口如果不回缩就可以了。
3 我们把面团分成三等分，滚圆成馒头状，放上十分钟，自然发酵，可以敷上保鲜膜。
4 我们把面团擀成一个直径30公分的面饼，撒上一些干面粉。然后平铺在烤盘里。之后叉一些小孔，三个饼同样的做法。然后我们把胚子放到预热150度的烤箱里大约10分钟
5 取出披萨饼坯子凉一下，然后我们利用这个时间做饼料。
6准备好虾仁、菠萝。整理好虾仁，加盐喝料酒腌制5分钟，菠萝切片盐水泡上2分钟就可以，沥干水分。
最后我们就可以加料了。把晾好的披萨饼里涂抹一层番茄酱，要均匀，然后马苏里拉奶酪，之后虾仁，放虾仁的时候沥干水分，刀切成断。铺上菠萝，撒上马苏里拉奶酪。之后把烤箱预热到200度左右，把披萨放到中层，上下烘烤20分钟就可以出炉了。
