香滑的甜鸡蛋羹做法？
2.加适量水搅匀，加盐
3.用漏勺过滤蛋筋和浮沫
4.盖上保鲜膜，在保鲜膜上戳几个小洞
2将鸡蛋打在容器里，并打散至无蛋清结块。（有电动打蛋器的同学可以使用哦，一下就打好了）
3将放凉的糖水（糖+水）倒入打发好的鸡蛋里面，再用筷子打发一下，至表面有粗泡泡，然后放着备用。
4放适量的水在锅里，烧开
5注意要等水烧开了之后才放上鸡蛋羹，调至大火，盖好锅盖，蒸5分钟时间！（当然所用鸡蛋量不同，时间会有所调整）
6五分钟时间到了便把火关掉，但是不要马上开锅哦，由着它在锅里面焖10分钟左右。然后美美的鸡蛋羹就完成了哦。看着都想吃呢，滑嫩滑嫩滴~
香滑的甜鸡蛋羹做法？
1首先将适量的白糖溶于开水，放凉备用。
2将鸡蛋打在容器里，并打散至无蛋清结块。（有电动打蛋器的同学可以使用哦，一下就打好了）
3将放凉的糖水（糖+水）倒入打发好的鸡蛋里面，再用筷子打发一下，至表面有粗泡泡，然后放着备用。
4放适量的水在锅里，烧开
5注意要等水烧开了之后才放上鸡蛋羹，调至大火，盖好锅盖，蒸5分钟时间！（当然所用鸡蛋量不同，时间会有所调整）
6五分钟时间到了便把火关掉，但是不要马上开锅哦，由着它在锅里面焖10分钟左右。然后美美的鸡蛋羹就完成了哦。看着都想吃呢，滑嫩滑嫩滴~
甜鸡蛋羹的做法？
鸡蛋，牛奶，白糖，把鸡蛋顺时针打散，加入一勺牛奶，咱们自己家用的饭勺，就记住一个鸡蛋一勺水，牛奶也一样，在加入白糖，根据自己口味，顺时针打散，用过滤网把蛋液过滤一下，盖上保鲜膜，用牙签扎几下，水开上锅蒸15分钟，香甜丝滑的牛奶鸡蛋羹就做好了
自己在家里怎么制作鸡蛋糕？
鸡蛋糕的做法虽然不简单，但是却让人很有成就感，自己在家里做出的鸡蛋糕吃起来才更香更嫩。其实鸡蛋糕的形状并不难做，只要准备好模具即可，要想做出好吃的鸡蛋糕，关键还是面和鸡蛋的混合。学会了下面这些方法，鸡蛋糕再也不是难题，轻松愉快的做出美味的鸡蛋糕！鸡蛋糕口味略甜，白糖一定不能少，先在碗中打入几个鸡蛋，然后在蛋液中加入适量白糖和油，充分搅拌鸡蛋液，直至蛋液起泡。把做好的蛋液倒入面粉中，和面粉充分调匀，混合的时候一定要注意手法，不可转圈搅拌，最好按照z形搅拌。面粉搅拌好后就可以倒入模具中了。将模具放入烤箱中，用160度烤十五分钟左右。为了避免蛋糕没有烤熟，一定要仔细检查一下。可以用牙签扎入蛋糕中，如果取出来的牙签表面上粘有粘粘的面，则需要再烤一会。烤好的蛋糕松软可口，可以很轻松的从模具中取出。***蛋糕最好选用常温下储存的鸡蛋，这样做出来的蛋糕口感更细腻，最好不要选用冷藏的鸡蛋。搅拌面时如果转圈搅拌，鸡蛋中的泡会逐渐消失，做出来的蛋糕没有形状，松软度很差。鸡蛋糕中糖分含量很高，尽量少吃一点，应当合理控制食量。有的人选择不加糖，其实这样做并不正确，糖分含量过少会导致鸡蛋不容易搅拌均匀，鸡蛋起泡效果会变差，从而影响做出来的鸡蛋糕的口感。还可以选择其他样式的模具，做出各种各样的鸡蛋糕。取出香喷喷的鸡蛋糕，倒一杯牛奶，细细品尝这一份美味，松软香嫩，香郁的味道在口齿之间萦绕。鸡蛋糕还有很多种吃法，在模具进烤箱之前，可以在蛋糕上撒一些芝麻，不仅看起来更好看，吃起来味道会更香。传统的鸡蛋糕蕴含着许多人儿时的记忆，松软香嫩的鸡蛋糕寄托着许多的美好回忆。鸡蛋糕看似困难，其实很简单，只要拥有耐心和一份享受生活的心意，你也能轻松做出美味可口的鸡蛋糕。
