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水蒸蛋糕家常做法,水蒸蛋糕家常做法窍门

  1. 蒸糕点的做法?
  2. 鸡蛋羹蒸蛋糕的做法?
  3. 电饭煲蒸蛋糕的做法?

糕点做法

步骤1/3

第一步: 把面粉倒一小碗放入大碗里,倒一点温水开始合面。

步骤2/3

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图片来源网络,侵删)

第二步: 把酵母倒点到小碗里,倒点温水让它溶化。溶化后倒放正在合的面粉中,再倒点淀粉。面粉合成糊状就行了。

最后一步

第1把面粉泡打粉,糖仙混合拌匀

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第二,倒入适量水,让项目溶解,加筷子搅拌,让面粉充分吸收水,第3面要获得稀一点,成为流动性的面,4,将搅拌好的面糊倒入其中,撒上适量的葡萄干枸杞红枣盖上保鲜膜,第5洁具保鲜膜,凉水上蒸锅大火蒸30分钟

鸡蛋羹蒸蛋糕的做法?

鸡蛋糕的做法其实很简单。鸡蛋和水的比例也不要求太高。1:1.5或者1:3都可以。根据自己的喜好决定。如果喜欢吃更嫩点儿的就多放点儿水,大约1:3左右,温水蒸更好,更嫩一点儿。

1、大碗中打入三个鸡蛋,用筷子搅拌均匀,放一点盐,一点熟猪油,也不用太多,我只放了小拇指盖那么多,不喜欢的可以不放,然后加入600毫升的热水,40摄氏度以上就可以了,用筷子搅拌均匀即可。

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2、锅中烧水,水开后把碗放入锅中,找个盖扣在碗上,这样蒸出的鸡蛋糕表面更光滑。最后盖上锅盖小火蒸12分钟。

3、鸡蛋糕蒸熟了,可以用刀在上面划上十字花刀,这样更容易入味,最后在鸡蛋羹上淋上生抽和醋。

电饭煲蒸蛋糕的做法?

主要材料:鸡蛋4颗,白糖60克,牛奶40克,玉米油30克,米醋几滴,低筋面粉100克。

【详细做法】:

第一步:冰箱里拿出来的鸡蛋是不能直接用的,先放入温水中泡5分钟,再把表面擦干净,这样还能杀菌,一举两得。

第二步:盆里打入四颗全蛋,加一点米醋可以去鸡蛋的腥味,还可以帮助打发

第三步:先把蛋清蛋黄搅散,一次性加入60克白糖,然后中低速持续打发,也可以在盆下面垫上一盆温水。

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