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五花肉闷饭的做法

  1. 肉焖饭简单做法?
  2. 五花肉焖米饭?

焖饭简单做法

备用料:大米3杯、肋排2根、水适量土豆1个、玉米半根、葱1段、姜3片、色拉油25毫升老抽10毫升、盐3克、五香粉1小勺

步骤一:肋排洗净,在买的时候让摊主给剁成小节。

步骤二:准备好的配菜

五花肉闷饭的做法
图片来源网络,侵删)

步骤三:土豆去皮切块胡萝卜也切小块,玉米先分成段,每段再分成几小块,食材都处理成大小一致就可以了。

步骤四:葱姜也处理一下,葱切薄片,姜切成细丝。

用料:大米 500克,胡萝卜丁30克,梅花肉300克,鲜豌豆100克,盐1小勺,老抽少许生抽4小勺,香油 1小勺,熟芝麻1勺,料酒 1小勺,蚝油 15克,姜沫10克,大葱花少许。

五花肉闷饭的做法
(图片来源网络,侵删)

做法:

1.肉丁切好之后腌制一下,让其更入味,里面放了生抽和料酒静置20分钟以上。准备米饭当中其他的配料食材。剥出新鲜的豌豆粒。

2.大米淘干净之后用清水泡20分钟左右,大米通体发白为止,另起油锅,放油加热,炸出葱香味。

五花肉闷饭的做法
(图片来源网络,侵删)

3.加入腌制好的肉丁,翻炒均匀,几分钟之后再加入胡萝卜丁,加入剁好的姜末,煮三五分钟即可。

4.接着把它放入已经泡好米的电饭锅当中。煮米水刚没过手指的两个指关节最好,这样煮出来的米饭饱满蓬松。

5.电饭锅按选择精华煮,开始按键之后,煮饭工作开始启动,豌豆粒烧开水煮熟,调浇汁料,生抽,老抽,香油,芝麻,和蚝油一起混合搅拌均匀。

6.电饭锅已经把饭做好了,撒上煮好的豌豆,再浇上调好的调汁,肉焖饭就算做好了。

肉焖饭的简单做法如下

主料:五花肉250g,米饭500g

辅料:油,盐,老抽,番茄酱,料酒,鸡精白砂糖鸡蛋黄瓜大蒜各适量

做法

1、切好土豆、五花肉、大蒜。

2、锅中倒入大蒜煸香。

食材:

大米、五花肉半斤、土豆1个、干香菇3朵、胡萝卜半根、玉米粒青豆粒、葱姜蒜、老抽、生抽、料酒、盐、冰糖、油。

红烧肉焖饭的做法步骤:

1. 干香菇加水泡发,五花肉切条块状,土豆洗净削皮切块,胡萝卜和泡发好的香菇切丁。

2. 锅中加少许油,放入五花肉,小火煎出肥油。

1.备好食材。

2.胡萝卜、紫薯切丁,肉切片,葱切段。

3.锅内油烧热下入葱段爆香。

4.再下肉片炒香。

5.下入紫薯块、胡萝卜丁、豌豆、荷兰豆炒香,加入生抽、老抽、蚝油炒匀。

五花肉焖米饭?

主料

五花肉250克

 大米1碗,土豆1大块

辅料

植物油40克,洋葱1个,姜末15克 ,蒜末15克

高压锅五花肉焖饭做法

步骤1

带皮五花肉切成小方块儿、带皮的不容易被焖化且更香些

步骤2

土豆去皮切丁,洋葱切方块,大蒜切末,姜切末

主料:五花肉、大米、香菇

配料:土豆、胡萝卜、葱片、姜丝

调料八角 、料酒、老抽、生抽、食盐

【步骤一】:

五花肉洗干净以后,先切成厚片,再切成小肉块。准备一个削过皮的土豆切成丁,胡萝卜半根,也切成丁用来配色。香菇几朵,洗干净以后切成小粒。之后把切好的材料,全部放在一起,用清水泡上,以免土豆变色。再切一点葱片和姜丝,并准备适量的大米。大米要多淘洗两遍,把上面的灰尘和杂质洗干净,然后倒入电煲锅中,把表面摊平备用。

1、把瘦肉切小块,马铃薯和胡萝卜切粒、蒜切末、姜切片、青葱切

2、热锅爆香肉,下入姜、蒜末和葱白,再倒入马铃薯和胡萝卜炒熟,再加1勺酱油、1勺黑酱油、少许胡椒粉、炒均匀

3、加少许清水、焖煮2分钟,倒入2杯大米电饭锅内,没过1厘米左右煮至熟,撒上青葱搅均

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