所需材料：
- 鸡蛋 3 个
- 细砂糖 100 克
- 普通面粉 100 克
步骤：
1. 将鸡蛋放入一个干燥干净的搅拌盆中，使用手动或电动打蛋器将鸡蛋打散，打至鸡蛋液颜色变浅，体积变大，变成比较稠的蛋液状态。
2. 分次加入细砂糖，每次加入约 1/3，用打蛋器中速搅打，待糖和鸡蛋充分混合后，继续搅打至蛋液体积再次变大、颜色变白，即出现鸡蛋提起的痕迹即可。
基本蛋糕胚的做法： 制作材料：低筋面粉 、鸡蛋 、 细砂糖、牛奶、塔塔粉、玉米油 步骤：
1. 准备食材工具。
3. 蛋黄用手动打蛋器打散，加细砂糖30g打散，再加50g牛奶，90g蛋糕粉（低筋面粉）过滤加入蛋黄液中。
4. 蛋白加塔塔粉开始打发，分三次加糖，每次10g进行打发。
蛋糕胚的制作方法：
蛋黄部分制作：
一：将水，牛奶，色拉油倒入盆中，在将过筛的面粉倒入盆中搅拌均匀。
蛋黄部分完成
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。 转载请注明出处：http://www.jingzhij.com/post/33400.html
八寸戚风蛋糕配方？八寸戚风蛋糕的做法？八寸戚风蛋糕海氏i7烤箱烤多长时间？八寸戚风蛋糕配方？8寸戚风蛋糕的配方如下：1、使用蛋清分离器，5个鸡蛋的蛋清蛋黄分开并放到两个干爽的盆里；2、蛋清里滴入几滴白醋，蛋白碱性，酸碱平衡，有利于打发，当呈...
爆浆双拼小蛋糕做法？一周年吃蛋糕加啥？海盐奶盖怎么喝？海盐奶盖黄腔什么意思？爆浆双拼小蛋糕做法？食材：蛋白3个、蛋黄3个、糖45克、低粉60克、奶40克、色拉油30克制作海盐芝士奶盖卡仕达酱材料：牛奶250克、糖50克、淀粉20克、蛋黄50...
网红奶茶爆浆蛋糕怎么做？网红奶茶爆浆蛋糕怎么做？网红爆浆蛋糕（难度易）真的是一款很简单的蛋糕，只要你会做戚风就能轻松掌握，醇厚细腻的爆浆绝对让你无法停口！准备材料:低筋面粉60克色拉油24克细砂糖45克牛奶45克鸡蛋3个黑巧克力(甘纳许)...
蛋糕表面流浆做法？爆浆蛋糕的做法？爆浆蛋糕的浆用什么做的？蛋糕表面流浆做法？制作过程：1.将黑巧克力和黄油隔水加热融化，过筛后晾凉至40度左右；2.加入糖粉用橡皮刮刀拌匀；3.分次加入鸡蛋，搅拌均匀；4.在加入低粉搅拌均匀（边搅边加...
自制戚风蛋糕的做法？戚风蛋糕的家常做法？自制戚风蛋糕的做法？蛋清加糖打发至硬性发泡，蛋黄加油糖，蛋糕粉搅拌均匀，然后把三分之一蛋白加入蛋黄液里，翻拌均匀后，再把蛋液倒入蛋白里，翻拌均匀，烤箱150预热10分钟，把蛋液放入模具，震出气泡，放烤...
6寸戚风蛋糕配方？6寸戚风蛋糕配方做法窍门？6寸戚风蛋糕配方？6寸戚风蛋糕配方？准备五个鸡蛋搅拌打发起来，加入一块黄油和牛奶打发起来，撒上一点椰蓉玉米油再次打发。准备马斯卡彭奶酪和一点芝士再倒入150克淡奶油打发起来混合放进去撒上低筋面粉1...
8寸蛋糕制作？8寸生日蛋糕做法？8寸蛋糕制作？过生日的时候，我们经常会购买蛋糕。给孩子一般是买8寸或10寸的蛋糕。8寸蛋糕的制作主要分为两部分。第一部分是制作蛋糕坯子。用制作蛋糕坯子的特用面粉，放水和鸡蛋搅拌。搅拌均匀成型以后，放入烤箱。做...
烤箱做鸡蛋糕的步骤？烤箱做鸡蛋糕的步骤？答：用料：鸡蛋六个，白糖适量，低筋粉面步骤：1.鸡蛋打入一个容器中，用打蛋器开始打，直到打发！2.鸡蛋液中分几次洒入面粉，二次再打，加入白糖！3.将蛋液倒入模具中，烤箱预热，温度调至180℃，放入...
如何用电饭煲做蛋糕胚的做法？怎么用电饭煲做蛋糕胚？如何用电饭煲做蛋糕胚的做法？1、准备面粉100克、鸡蛋4个、适量白糖、核桃仁、瓜子之类的干果。2、将鸡蛋蛋白以及蛋黄分开装入碗中，将1/3的糖放入蛋黄中搅拌均匀，再将蛋白搅拌成奶油样的干性泡...
8寸蛋糕的做法？8寸蛋糕的家常做法？8寸蛋糕配料的比例？8寸老式蛋糕做法？8寸蛋糕的做法？方法/步骤150—55g左右鸡蛋5只，蛋清蛋黄分离，蛋清放在干净无水无油的盆中，放入冰箱冷藏（不是冷冻）；2另起一个盆，20g细砂糖加40ml牛奶搅...
