做法
原料：猪肉、土豆、胡萝卜、葱、姜、料酒、盐、酱油、味精、鲜汤
制作工艺
2、锅内添油，投入肉丁煸炒出香味，加葱、姜、胡萝卜丁、土豆丁煸炒，然后烹进料酒、盐、酱油、味精、鲜汤炖熟。
3、将面条入开水锅中煮熟，捞入碗中浇上臊子。
土豆臊子的做法如下：
3.再将洗好的豆腐也切成小丁。
5.将水盆中的土豆丁和胡萝卜丁沥干加入锅中。
步骤1
豆角、土豆和肉切小丁，葱姜蒜切小块。
步骤2
步骤3
在准备适量面条，我买的是现成的。
步骤4
炒锅倒油爆香葱姜蒜。
步骤5
放入肉里翻炒到肉变色。
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