简单早餐—豉油捞面的做法有哪些？
答：煎蛋面。原料：鸡蛋一个、西红柿一个、干面条50克。做法：
1、用小锅烧开半锅水，水开后煮面，汤一开就加一小碗冷水，重复三次，面条就煮好了；
2、在煮面的同时，就将炒锅里加一点色拉油，把鸡蛋搅碎，用中火煎到两面微黄，盛出来待用；
3、利用这个炒锅放入去皮的西红柿，加上一点盐、番茄酱炒香就好；
4、装面条的碗里放入一些面汤，再放点盐和鸡精，把面条盛到碗里，倒入炒好的西红柿，上面摆上煎好的鸡蛋，这样一碗香喷喷的煎蛋面就做好了，如果有香葱，加点葱花更香。
广东豉油王捞面酱汁？
豉油皇捞面
材料
生面150公克，洋葱50公克，葱1支，姜30公克，肉丝50公克，高汤200㏄，沙拉油30㏄，A.米酒少许，生抽酱油1小匙，老抽酱油1/2小匙，盐1/4小匙，白砂糖1/4小匙，B.胡椒粉少许
做法
1.洋葱、姜洗净、去皮、切丝。葱洗净、切丝。将生面放入滚水中煮20秒钟后捞出，以冷水沖凉后沥干水份。
潮汕牛肉干捞面怎么做？
潮汕牛肉干捞面是一道以潮汕牛肉干和捞面为主要材料的传统地方美食。下面是制作潮汕牛肉干捞面的步骤：
材料：
- 潮汕牛肉干
- 干捞面
- 蒜蓉
- 葱花
- 酱油
- 蚝油
家常潮汕牛肉干捞面的做法：
1、煮牛肉汤。牛腩洗净，加葱段、姜片、大蒜、八角和花椒，再加足水，大约1000毫升，最后会得到500毫升左后的牛肉汤。
2、水烧开后，先撇去浮沫，等到汤色变白，再转小火继续炖一个小时就行，再加入盐炖5分钟关火。
5、牛肉也炖好了，先捞出牛肉，切成片，自己做牛肉饸饹肯定肉多多的放。牛肉汤过滤一下只取原汤待用。大葱也切碎。
6、汤锅加水烧开，放入做好的面条煮熟。
7、煮好的面放在碗里，加入牛肉片，大葱碎和辣椒油，再浇上牛肉汤即可。
1、材料，姜1块，大葱叶1段，广东虾子面2团，豉油皇2汤匙。
2、蚝油1汤匙，油1汤匙，花椒1茶匙，朝天椒2个，做法步骤。
3、姜去外皮，切成细丝，大葱叶洗净，切成细丝，朝天椒洗净切圈。
4、将花椒放入锅中，小火烘焙上色，再辗成末。
5、锅内烧开半锅水，下少许盐，再下虾子面煮，待面条在锅中翻动浮起时即捞起在凉开水中过一下，抖掉多余的水分。
