家庭蛋糕简单做法?
4个鸡蛋打在无油无水的盆中,加5克柠檬汁、30克白糖、30克蜂蜜,用打蛋器打发,筛入120克面粉,用刮刀翻拌均匀,拌到没有干面粉,模具底部刷一层植物油,倒入面糊,表面弄平整,震出大气泡,再撒点白芝麻,烤箱提前预热,上下火180度,烤大约25分钟,稍微放凉脱模即可。
家用蛋糕机有哪些做法?
家用蛋糕机是一种方便快捷的烘焙工具,可以让你在家中轻松制作出美味的蛋糕。以下是一些家用蛋糕机的做法:
戚风蛋糕:戚风蛋糕是一种松软可口的蛋糕,可以使用家用蛋糕机制作。将鸡蛋、糖、面粉、牛奶等材料混合均匀后倒入家用蛋糕机中,按下启动键即可。
巧克力蛋糕:巧克力蛋糕是一种浓郁美味的蛋糕,可以使用家用蛋糕机制作。将巧克力融化后,加入鸡蛋、糖、面粉、牛奶等材料混合均匀后倒入家用蛋糕机中,按下启动键即可。
芝士蛋糕:芝士蛋糕是一种口感细腻的蛋糕,可以使用家用蛋糕机制作。将奶酪、鸡蛋、糖、面粉、牛奶等材料混合均匀后倒入家用蛋糕机中,按下启动键即可。
无论选择哪种蛋糕机做法,都需要注意食材的比例和烘焙时间,以便制作出口感细腻、松软可口的蛋糕。同时,还要注意在烘焙过程中蛋糕机的温度和时间控制,以免蛋糕烤焦或过度烘焙。