扁豆肉丁饭怎么做？
猪肉200g、扁豆300g、大米2碗、姜3片、葱1段、老抽半勺、盐半勺、糖5g
步骤 1
扁豆去筋掰成小块洗净
步骤 2
猪肉切丁淖水
步骤 3
步骤 4
油锅爆炒肉丁，加姜葱去腥，加老抽、盐、糖调味。
步骤 5
准备食材。 里脊肉切丁，加入料酒，生抽，食用油拌匀，放入冰箱冷藏2小时。 扁豆，胡萝卜切丁。
第2步.热锅放油，倒入肉丁翻炒，加入少量老抽，盐，生抽，姜片，炒熟后盛出。
另起油锅。倒入扁豆，胡萝卜丁和土豆丁煸炒，倒入肉丁，加入豆瓣酱，半碗水，焖10分钟
第4步.炒的时候，可以让味道咸一些，颜色深一些。因为要把食材放入碗米饭中，让米饭着色并且更入味。
。将五花肉丁放入锅中焯水出血沫，控干水份，放入锅中炒出肥油，加入老抽上色备用；
扁豆洗净放入锅中暴炒；
倒入炒好的肉丁于扁豆中，放入老抽、生抽、盐、糖调味，这一步老抽的量可以适当多些；
炒好的扁豆肉丁与米一起拌匀，饭的水量比平时要稍少一些，因为食材中有水；电高压锅焖煮功能40分钟即可。
主料:
大米4量杯
辅料:
扁豆350g，五花肉300g，生姜适量，料酒适量，糖适量，盐适量，生抽、老抽适量
1· 扁豆洗干净，切小段
2· 肉切丁，肥瘦相间最好，锅里少许油，加入生姜，肉丁，不停翻炒，直到煸炒出油，肉丁微焦
3· 肉丁加老抽上色，加入扁豆，蚝油，生抽，少于糖，最后加盐调味，翻炒均匀即可
4· 米洗净，放比平时少一点点的水，因为扁豆里会有水份，把炒好的扁豆肉倒进电饭煲，铺平，按下煮饭键！大功告成
扁豆面条饭的做法？
主料：面粉500克，扁豆200克
辅料：葱一根，韭菜五根，西红柿一个，碱面少许，精盐少许，红萝卜一个
做法：
步骤1
取500克面粉用温水或者凉水和面，加少量的碱面。和好之后醒面5分钟
步骤2
醒好的面揉成一个圆形，用面杖擀面，根据自己的口感，不要擀的太薄哦！
步骤3
擀好的面切等大面条，然后撒点面粉将等大的面条摞在一起，菜刀开始切面条
步骤4
豆角大肉麦饭的做法？
将大肉切块焯水备用，豆角焯水后切段备用，米洗净加水煮开后加入大肉，焯一下后加入豆角，加盐、姜片、葱段、料酒继续焖煮，用高压锅煮熟白米饭，装盘后加入焖好的大肉豆角即可。口感香糯美味。
豆角大肉麦饭是一道营养丰富、口感香糯的家常菜，下面是制作豆角大肉麦饭的步骤：
所需食材：
- 瘦肉：200克
- 豆角：适量
- 大葱：适量
- 大蒜：适量
- 麦饭：适量（可以根据个人需求决定用多少）
- 生抽：适量
- 盐：适量
豆角大肉麦饭需要用到：五花肉、大米、豆角、香菇、生抽、蚝油、盐等
1、五花肉洗干净切成丁
2、放料酒、生抽、少许盐将五花肉拌匀腌制15分钟
3、豆角切成丁备用
4、锅里热油，将腌好的肉炒熟
5、把豆角炒熟，加入一勺生抽和一勺蚝油
