糯米饭肉团子的做法?
2.糯米粉混合开水揉至光滑细腻,多揉几遍便可,盖保鲜膜静置会
黑木耳洗净后加适量水用电饭锅一个煮饭程序泡发煮熟,再用料理机打成黑木耳碎碎
4.菠菜洗净后去根,焯水后,切细碎拧干
7.用筷子朝一个方向搅打上劲
8.面团平均分成大概50克一个的小团子
9.小团子放在掌心压平,放入一团馅
糯米饭肉团子是一种传统的亚洲美食,尤其在中国的江南地区非常流行。它由糯米和猪肉馅包裹成团子状,然后进行蒸煮或煮制。以下是一个基本的糯米饭肉团子的做法:
### 材料:
- 糯米:500克
- 猪肉馅:300克
- 虾仁(切碎):100克
- 葱(切碎):适量
- 姜(切碎):适量
香脆肉包饭各种做法?
1. 红烧肉包饭:将红烧肉切成小块,加入葱姜蒜和调料炒熟,然后放入蒸好的米饭中搅拌均匀即可。
2. 香菇肉末包饭:将香菇和肉末一起炒熟,加入调料调味,然后放入蒸好的米饭中搅拌均匀即可。
3. 香煎肉排包饭:将肉排切成小块,用盐、黑胡椒等调料腌制一下,然后在平底锅中煎至两面金黄,再放入蒸好的米饭中搅拌均匀即可。
4. 香肠蛋包饭:将香肠切成小块,打散一个鸡蛋,加入少许盐和黑胡椒粉,然后在平底锅中煎熟,最后放入蒸好的米饭中搅拌均匀即可。
以上是几种常见的香脆肉包饭做法,可以根据自己的口味和喜好进行调整。
结论:香脆肉包饭有多种做法。
原因:根据不同地区和个人口味的不同,香脆肉包饭的做法也会有所不同。
一般来说,香脆肉包饭的做法是先用米饭和调料搅拌均匀,然后把肉馅饼皮包裹住,最后煮熟或油炸后上桌。
内容延伸:除了传统的煮熟或油炸的做法,现在还有一些创新的做法,比如用蛋煎成的口感更加鲜美的薄饼当做饼皮,或者在肉馅里加入咖喱或其它调料等等。
可以根据个人口味尝试不同的做法。
蒸糯米肉团子的做法?
1.将糯米提前泡2~3小时。
2.买回来的肉末放入一个大碗中,加入鸡蛋,盐,味精,葱花,香菜,姜末,料酒,酱油,胡椒粉,搅拌均匀。
3.将搅拌均匀的肉捏成小肉丸,然后在糯米上均匀粘上一圈。
4.全部放入盘中,上锅蒸20分钟。
5.调一碗淀粉汁。
6.另起一锅将蒸好了的糯米里面流出的油倒入锅中,然后倒入淀粉汁快速搅匀,浇在蒸好的丸子上。
蒸大米肉团子的做法?
蒸大米丸子
主料:剩米饭一碗 猪肉馅300g
辅料:料酒少许 淀粉三大勺 白胡椒粉适量 葱末适量 姜末适量 生抽少许 蚝油少许 盐少许 鸡精少许 植物油适量
1. 猪肉肥瘦搭配,剁成糜
2. 猪肉馅里放入生抽,料酒,蚝油,白胡椒粉,盐,鸡精,葱末,姜末,淀粉,少许植物油搅拌均匀,放入白米饭
3. 戴上一次性手套,不断的搅拌,把米饭尽量揉碎
4. 搅拌好的馅,依次搓成圆球
5. 锅中倒入植物油,烧热后下丸子,改小火炸至丸子浮起盛出
6. 锅里的油再次烧热,把丸子全部倒进去复炸一遍,丸子上色关火盛出
7. 外酥里软,肉香米饭香融为一体