食材明细：猪肉土豆洋葱大蒜几颗糖天椒料酒蚝油盐白水两碗花椒油酱油香油葱花
土豆洋葱焖肉的做法详细步骤
1、猪肉、土豆、洋葱分别切成大小相等的块儿，多剥几颗大蒜。
2、炒糖色。
3、把肉块和朝天椒倒入锅内翻炒，使肉充分挂色。之后到入料酒。
4、将土豆倒入锅内翻炒，土豆也挂色之后到入大蒜，再加入盐和蚝油少许。
5、加两碗白水，再加少许酱油拌匀，淋入一点花椒油，盖上锅盖，小火慢炖。等土豆充分变糯时，下入洋葱，翻炒。直至汁水快要收干。淋入少许香油。
6、起锅，撒葱花。完成！
2. 坐锅烧热放油爆香姜片，然后放切好的五花肉下去小火翻炒。
4. 加入土豆块一起翻炒。
这道菜的做法最先要把木耳用温水泡发木耳的泡发时间在两个小时左右。不能泡太长时间后把土豆和胡萝卜去皮再把洋葱去皮，然后把洋葱土豆，胡萝卜和青椒改刀形状大小要差不多，然后把果切片之后炒锅倒油，然后把肉放里炒变色，之后把剩下的词食材放入锅中少放一点蚝油，翻炒几下之后放入精盐，最后放入味精
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