面条与面包的区别？
发酵的程度不一样
面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，无需发酵直接压或擀制或抻成片再切或压，制成条或片状最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品
面包以小麦粉为主要原料，是加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。一定要经过发酵后才能制作的食品。
面条未发面制品，有生的面条，煮熟食用，也有熟的（方便面）。面条有小麦粉做的面条，还有荞麦面条，绿豆杂面条，玉米面条。
面包发面且熟制品，可以直接食用。杂粮面包，牛奶面包，吐司面包，全麦面包，列巴面包，维生素面包，果料面包，豆沙馅面包，蒜蓉法棍面包。
做面条面包及饺子的面粉区别？
面粉有高筋面粉，中筋面粉和低筋面粉，他们的区分是根据蛋白质的含量，蛋白质含量越高，面粉的筋度越大，反之亦然。做面条最高筋中筋都能做出来，但高粉做出来有筋道有嚼头，做面包应用高筋粉，包饺子，高筋中筋都可以，但主要是把面揉好了，皮不破即可。
1、饺子粉是富强粉和麦麸小麦粉，富强粉是筋力稍微大一点的，它适合包饺子、喝面条，又被称作中筋面粉。麦麸粉的筋力稍微小一点，适合于烙饼。这种中筋面粉是我们日常生活当中最常用的，家家必备的一个面粉的品种。所以不少聪明人，看到富强粉就直接买走，而多数人还在为各种名称的面粉傻傻分不清楚。
2、面条粉，是麦芯粉和雪花粉：它的面筋的含量比较高，我们又称它叫高筋面粉。发面的时候，我们用高筋面粉不容易发，因为面筋含量太高了，面筋有拉力，它膨胀不起来，所以，在发面的时候，我们用低筋粉。高筋面粉最适合做拉面和龙须面这种面食，擀饺子皮也可以，超市里常见的雪花粉，也是高筋面粉的一种，只不过雪花粉的小麦品质更好一些，所以面会更白，做出来的面食也更漂亮。
3、面包粉又低筋粉，是把麦芯粉里面的精致撤出了一部分，经过再加工，我们一般情况下的使用低筋粉发面，或者做面包，还做一些点心。
保鲜卡（纸质版）是怎么保鲜的，有哪些类型？
食品保鲜卡（外控型保鲜卡、酒精保鲜卡）食品脱氧剂
一.型号尺寸：
（20型 2.5*2.5CM） （30型 3*3CM） （50型 3.5*3.5CM） （100型 4*4CM）
二.产品包装：
（20型1600片一袋*10/16000片/件）（30型1300片一袋*8/10400片/件）（50型1300片一袋*7/9100片/件）（100型900片一袋*6/5400片/件）
面包粉可以做面条吗？
面包粉可以做面条，具体做法如下，首先准备材料：面包粉：80g、盐：0.5g、清水：40ml。
1、将盐溶于清水。
3、将面絮揉成光滑的面团。
4、盖上湿布饧30分钟。
