披萨的做法？
家庭自制披萨简单做法
1、厚底鲜虾培根披萨
材料：高筋粉100g，低筋粉50g，干酵母2g，温水80g。
做法：
（1）先来做饼底面团：高低粉混合、放入干酵母，用一双筷子，边往面粉里倒入温水边搅拌，到面粉出现雪花状。
（2）把面粉揉和成光滑的面团。
（3）放在温暖处发酵到两倍大。
（4）面团发酵的空挡，准备馅料食材。
（6）虾剥壳成虾仁，用几滴料酒和一点点盐抓匀腌制。培根切小块，彩椒切圈。
披萨怎么做？
其实自己没有亲自动手制作之前，一直都觉得披萨应该只有专卖店的才会好吃，因为光是看披萨就觉得制作过程繁杂无比，但其实并非如此。因为家里有小孩，所以我也动手做了几次，这里给楼主分享一下。由于家里没有烤箱，只有一个电饼铛，所以这个方法非常简单，但是绝对不会比烤箱制作的差多少，下面我们一起来看看。
原料：高筋面粉160g、酵母3g、水90g、培根5长片、嫩豌豆适量、玉米粒适量、胡萝卜丁适量、美好火腿肠一根、番茄酱适量、马苏里拉奶酪适量、沙拉酱适量
- 将酵母用水化开，加入1g盐，1g白糖，然后加入面粉中搓揉成面团，用保鲜膜封好发酵1小时
- 将发好的面团用擀面杖擀成圆形，最好能刚好放进电饼铛，然后用叉子或者牙签叉满小孔，最后抹上一层番茄酱
- 将玉米粒和豌豆粒在沸水中煮熟，捞出控水备用；培根上锅煎一下，切成小段备用；火腿肠切小丁备用
- 电饼铛预热刷一层植物油，将面饼放入电饼铛，撒上一层奶酪，然后依次加入豌豆粒、玉米粒、火腿肠、胡萝卜丁、培根片，然后加盖双面加热8分钟。注意：上面的盖子最好不要挨着食材了，因为食材较厚，如果电饼铛太浅，可以在接缝处放上一根筷子
- 8分钟后打开盖子，再在上面撒上一次奶酪，还是用上面的方法加盖再次加热2分钟，最后出锅切块，在上面挤上一些沙拉酱即可
这样做出来的披萨饼底较脆，非常香，而且加了两层奶酪，拉丝也非常多，基本上一出锅就被孩子抢光。馅料搭配也是多种多样，楼主可以根据自己的口味进行选择。怎么样，这个做法是不是非常简单，赶紧去尝试一下吧！
自制虾仁牛肉披萨真的太好吃了！秒杀外卖！
做法步骤：
1️⃣披萨胚：
250g高筋面粉（两个8寸披萨的量）
加入白糖5g、盐3g、酵母5g、黄油10g、大约120g温水或温牛奶（和面的过程中根据面的情况增减水）
搅拌成絮状后用手用力反复揉搓成光滑面团（约10分钟）
然后盖上保鲜膜放在烤箱里或温度高的地方发酵成两倍大（约一小时）
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2️⃣发酵好的面团拿出继续揉搓排气，然后切成一半，用擀面仗擀成圆形（比烤盘大一些）
然后用叉子在饼上戳戳戳～（另一个披萨胚同样做好了可以放入冰箱，下次直接拿出来就可以用了）
披萨怎么做？很高兴回答您的问题，我在这里给大家介绍比较常见又好吃家庭版披萨：
1.培根菠萝披萨：（先准备大小合适披萨皮，在准备适量的菠萝和培根，培根简单清新，菠萝去皮切块用盐水浸泡3分钟捞出，然后将黄油或蕃茄酱刷在面饼底部在将切好的培根、菠萝铺在底部，撒上一些黑胡椒、罗勒以及芝士，提升口感，最后放入烤箱没有烤箱的可以放锅中煎至芝士融化
烤好以后拿出来切块即可
2.蔬菜披萨：先把喜欢的蔬菜准备好洗净然后准备披萨面包皮，底部撒上芝士然后把准备好的蔬菜放入（小块一点会比较好哦）然后在铺上一层芝士，放入烤箱烤至芝士融化即可捞出，吃的时候可以搭配一些沙拉酱味道更好
3.小龙虾披萨：先准备适量的龙虾尾，用毛刷洗净（有时间的朋友可以把虾壳剥去口感更好）准备披萨皮底部刷黄油或辣椒酱在铺上小龙虾尾再来一层芝士，后撒入一些火腿肠丁最后撒入孜然，进烤箱烤至面包变色，芝士融化即可出箱
披萨的做法简单快捷（除非自己柔面条费点时间）总结几点披萨的多样性想吃什么放什么就好然后铺上芝士
