如何用电饭煲做蛋糕胚的做法？
1、准备面粉100克、鸡蛋4个、适量白糖、核桃仁、瓜子之类的干果。
2、将鸡蛋蛋白以及蛋黄分开装入碗中，将1/3的糖放入蛋黄中搅拌均匀，再将蛋白搅拌成奶油样的干性泡发状。之后将剩余的2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下，将打好的蛋白取一半的量放到蛋黄中，小心搅拌。
3、剩下的蛋白逐渐的搅拌到蛋黄中继续搅拌，大概2分钟时间蛋糕糊便做好了，此时在电饭煲中涂上一层油，之后铺上一层油纸，加入一些核桃仁、瓜子仁之类的干果，将蛋糕浆糊倒入电饭煲中。
4、将电饭锅按至煮饭加热档，等5分钟左右就跳到保温后再按一次煮饭加热，反复加热3～4次，此时打开盖子，用筷子戳一下，如果戳进去则是代表蛋糕熟了，便能出锅食用
怎么用电饭煲做蛋糕胚？
使用电饭煲制作蛋糕胚其实是一种简单又实用的方法。首先，你需要准备好所需材料，包括鸡蛋、面粉、牛奶、糖和少量油。
第一步，将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，分别放入两个容器中。然后，在蛋清中加入几滴白醋或柠檬汁，这有助于蛋清更好地打发。接下来，将糖分三次加入蛋清中，每次加入后都充分打发，直到蛋清能立住筷子或打蛋器挑起不掉下。
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第二步，将蛋黄与牛奶和油混合，搅拌均匀。然后，将面粉筛入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀，注意不要过度搅拌以免产生面筋。
第三步，将打发好的蛋清分三次加入蛋黄面糊中，每次加入后都用切拌的方式轻轻翻拌均匀。
第四步，将电饭煲内胆预热2分钟，然后倒入蛋糕糊，轻轻震几下以排出气泡。最后，按下煮饭键或蛋糕键（如果电饭煲有此功能），等待约30-40分钟，直到蛋糕熟透。
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