奥利奥8寸海盐蛋糕最佳配方？
海盐奥利奥芝士蛋糕的用料
奥利奥饼干碎（蛋糕底） 160克黄油 60克芝士 200克淡奶油 200克海盐 2克吉利丁片 2片蓝莓 12颗树莓 6颗薄荷叶 6片巧克力粉 适量
步骤 1
将奥利奥饼干碎用料理机打碎，加入隔水软化好的黄油搅拌均匀，放入蛋糕胚压平。放入冰箱冷藏半小时以上。
步骤 2
取两片吉利丁片用50毫升水浸泡两分钟后放入微波炉加热至吉利丁片全部融化。
步骤 3
将芝士切成小块在室内常温下软化。我用的这个芝士本身带有咸味，就没有再加海盐。如果用的是淡芝士建议加点海盐吃起来就不腻了。
步骤 4
奥利奥海盐蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃？
1、巧克力戚风切片成三片2、淡奶油A加入细砂糖A和细盐打发，可以加几滴白醋或者柠檬汁，增加奶油打发稳定性，打到8分发(打蛋器提起来小小尖角)加入用料理机打碎了的奥利奥碎继续用打蛋器搅拌均需3、打发好的奶油抹面，取一片巧克力戚风垫底，抹上奶油抹平，再放第二层巧克力戚风，抹上奶油，再放第三层，然后把剩下的奶油抹面把蛋糕整形4、淡奶油B加入细砂糖B打发，打发到10分发(打蛋器提起是球状)，夏天淡奶油不太好打发，我都是提前把不锈钢盆和打蛋器的头放冰箱冷藏一会的，打发的时候可以把打奶油的盆放在一个装满冰水的盆里打，装入裱花袋裱花(带个棉手套抓裱花袋，奶油不容易化)5、中间撒上奥利奥碎，自己造型，自由发挥
奥利奥6寸海盐蛋糕最佳配方？
食材
6寸蛋糕胚1个、草莓适量
奥利奥海盐奶油：淡奶油200ml、糖粉10g、食盐2g、奥利奥饼干1块
制作步骤
1、将奥利奥饼干刮去夹心，放入保鲜袋，用擀面杖碾碎（要非常碎，细末的那种）。
奥利奥咸奶油怎么做？
用料 淡奶油 250g糖 15g盐 1g奥利奥 2块奥利奥咸奶油蛋糕的做法 准备工作：烤好的4寸戚风蛋糕2个（我用的彩味家4寸加高款）或者一个6寸蛋糕，分成3片或4片。奥利奥去掉夹心，放保鲜膜里用擀面杖碾碎。奥利奥咸奶油蛋糕的做法 步骤1淡奶油加糖和盐打至6分发后加入奥利奥碎，转低速打发至抹面状态。奥利奥咸奶油蛋糕的做法 步骤2转台上放一片蛋糕，倒上咸奶油，均匀抹平，边角多的抹到四周。每层都抹平了蛋糕就比较美观。依次将所有蛋糕片抹好组装。奥利奥咸奶油蛋糕的做法 步骤3装饰请随意。我就是简单的用8齿花嘴在边上围一圈，铺上奥利奥碎（分量外），插上奥利奥和巧克力片。底边也撒了奥利奥碎（分量外）。冷藏一晚口感最佳，不过南方的冬天就完全不需要冷藏了，哈哈。
步骤：
1. 将奥利奥饼干放入食品袋中并用擀面杖碾碎成细末。
2. 在一个大碗中，将擀碎的奥利奥和海盐混合均匀。
3. 在另一个平底锅中，加入牛奶和咸奶油，煮至奶油融化。
4. 将煮沸的牛奶混合物倒入奥利奥碎末混合物中，搅拌均匀。
将奥利奥饼干放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎成细碎的颗粒状。
将奶油芝士放入碗中，加入适量的盐和糖，用电动打蛋器打至光滑。
将淡奶油倒入另一个碗中，用电动打蛋器打至硬性发泡。
将打好的淡奶油分次加入奶油芝士中，用切拌的方式搅拌均匀。
加入碾碎好的奥利奥饼干颗粒，继续搅拌均匀。
将搅拌好的奥利奥咸奶油装入裱花袋中，挤出到杯子或蛋糕上即可。
