具体步骤：
2. 热锅加一勺油后加入三小勺白糖，白糖熬到冒泡加肉块上色，再加入葱姜、八角、桂皮、香叶炒香，加三碗水小火慢炖一小时。
3. 肉烂再加入豆角，水不要漫过豆角肉，再把面条铺在上面小火蒸十几分钟。
用料面条适量，五花肉适量，酱油视颜色而定，盐平时炒菜的量，醋适量，糖是盐的两倍，生姜几片，八角1个
步骤 1
肥肉熬油，多出来的油盛起来，不然面太油腻了，加入素肉翻炒变色至出香味，加入生姜、八角、盐、糖、酱油、醋翻炒一会儿
步骤 2
加水没过肉，大火烧开，转中小火烧20分钟左右，这里要注意，肉蒸面要比平时做红烧肉加的水多，因为面吸汤汁，水太少了，面不容易熟，肉大概煮20分钟后加面条，主要是肉熟了，到了你想要的程度就可以
买好五花肉，洗干净切薄片，用买回来的炸肉粉倒入五花肉片上，使劲揉捏均匀，必须散点水再揉捏，这样蒸出来的肉吃起来就嫩滑些，蒸的时间要把握好，时间尽量长点，这样就能蒸出肉里面的油，这样就更好吃
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