王刚刀削面做法？
用料：刀削面 适量、胡萝卜 半根、娃娃菜 一个、耗油 、生抽 、蒜 、葱 、青菜 、番茄酱 两勺
做法步骤
步骤 1
胡萝卜切丝，娃娃菜切丝，或者其他新鲜蔬菜切条状；蒜用到压扁再切沫，大葱切葱花装盘待用。
步骤 2
烧水面条煮好，略硬，放在小盆，加些许橄榄油搅拌均匀，防止结块。
步骤 3
锅内烧油，七成热，放入葱沫和蒜沫，爆香后加入番茄酱两勺左右，搅拌均匀再加入配菜，搅拌一分钟左右，如果太干，加些许清水。
刀削面的用料
面粉800克、猪瘦肉400克、豆腐1块、葱姜蒜适量、油菜1颗、香菜1根、八角2个、盐 味精 鸡精 五香粉适量、豆瓣酱1勺、豆腐1块
刀削面的做法
步骤1
冷水和面
步骤2
醒面
步骤3
猪瘦肉切小碎丁
步骤4
刀削面家常做法不加火腿？
步骤 2
热锅热油，多放点油会比较香，（怕油腻忽略）下少许蒜粒炒香，下油菜炒半熟下香菇放点五香粉，之后倒点味极鲜，放盐翻炒几下出锅
步骤 3
锅放水烧开煮面，我的刀削面是超市成品，水开直接下面，面煮6成熟倒入炒好的香菇油菜，煮到面熟关火出锅即完成，如果不喜欢火腿的可以不放，更清淡
可以不加火腿制作。以下是一种不加火腿的刀削面家常做法：
所需材料：
- 300克面粉
- 适量水
- 适量食用油
- 适量盐
步骤：
主料：面粉适量，五花肉500g，鸡蛋3个，豆瓣酱2勺，黄豆酱2勺
辅料：葱适量，姜适量，蒜适量，辣椒4个，八角2个，小油菜3个
做法：
1.面粉中放入一勺盐，用温水将面和成稍硬一些的面团。
炒刀削面的准确做法？
辅料：葱花少许，蒜末少许，盐1匙，生抽2勺，蚝油2勺，食用油2勺，老抽1勺
做法步骤
1. 准备好所有食材。
2. 锅中水开，先将刀削面煮熟。
3. 锅中油热，倒入打散的鸡蛋液，将鸡蛋炒熟，下入西红柿、西芹叶翻炒均匀，加入盐、生抽、蚝油、老抽炒匀。
4. 加入煮熟的刀削面。
5. 翻炒均匀即可
主料
辅料
芜茜适量，芝麻适量
调料
盐适量，十三香适量，酱油适量，辣椒粉适量
炒刀削面的做法步骤
1.红萝卜，洋葱切丝。
2.起锅烧水，水开下入刀削面煮熟。捞出过冷水放至一连沥干。
3.另起锅炒香肉片，下红萝卜丝炒至半生下洋葱丝翻炒熟后放入适量的盐和十三香炒匀。
用料：刀削面1000g，豆芽500g，小白菜250克，猪肉100g，胡萝卜50g，油20g，盐巴一汤匙，鸡精一汤匙，生抽一勺，料酒10g，水200g，醋10g。
做法：
1.肉切片，胡萝卜切丝，青菜洗净，豆芽洗净沥干水分，热水烧开，放入面条焯水，大概3分钟左右。
2.出锅，放入冷水里，捞出沥干水分，热油，放入肉末煸炒至变色，倒入萝卜丝、豆芽，爆炒。
3.爆炒均匀至软化，放入刀削面，爆炒均匀后，倒入青菜翻炒均匀，倒入适量得生抽，盐巴，料酒，鸡精。
