为什么在外地人看来很油的抓饭新疆人却很喜欢？
中国的特色美食非常多，新疆除了大乌苏，大盘鸡之外，新疆抓饭也是非常著名的。很多网友们去新疆旅游时，都会去品尝等地特色的抓饭，抓饭的味道确实很不错，让人吃完后甚是怀念。
新疆的风干马肉怎么做？
风干马肉是新疆风干肉的一种，常见的还有风干牛肉、风干羊肉。地道的风干肉以塔城为主，新疆各地均有制作。
因为食用季节的原因，一般秋季开始制作，秋天牲畜肥壮，同时大量上市，可选的上好的牛马肉很多。现在随着吃的人越来越多，外销的也开始增加，因此制作时间也不像以前那样固定了。
制作过程其实并不复杂，选择肉的时候要注意肥瘦得当，这样做出来以后，口感才会好，并不是全瘦肉才好。之后将鲜肉切成条或块，加蒜、盐进行腌制，一两天之后拿出挂起来晒干，切得不要太阳下爆晒，阴凉通风处即可，晾至大半干，就做好了。
做好之后，可以存放很久，食用方式也很丰富，可以做大盘手抓马肉，汤还可以做抓饭。吃的时候把风干肉洗净，下锅清煮，煮熟出锅切成块即可，剩余的汤可以继续煮面，将面与风干肉入盘，加上洋葱，就可以食用了。汤还可以做抓饭哦。
除了新疆做法，也可以做成饭前凉菜，配以蒜汁等调料，煮熟之后怎么吃看自己口味吧。即便在新疆，这种风干肉的价格也是挺高的。
新疆有多少种本地美食？
我不是新疆人，但是我在新疆也待了有好几年，我说一下我知道的本地美食吧:
1:清炖羊肉，羊肉***，汤色清亮，高蛋白，低脂肪，易吸收，多吃可提高身体免疫力，老人多吃一些比较好。
2:新疆大盘鸡，是新疆的一道名菜，主要用土豆和鸡肉所制成，色彩鲜艳，肉质鲜嫩，土豆甜润，是新疆人餐桌上的佳品。
3:手抓饭，抓饭是一种营养十分丰富的食品，它使用，清油，黄油，洋葱，胡萝卜，还有大米，都是含有丰富的维生素的补品，总这样的原料做饭，很补人。
4:烤羊肉串在新疆是最有民族风味的小吃，大家应该在大街上，小吃街，美食城，都有看到过新疆烤羊肉串吧。
5:手抓羊肉，肉味鲜美，不腻不膻，色香味俱全，可以热吃，冷吃，和煎吃。
新疆差不多有50个民族，有上万种美食，用吃货的话说，没有一个256克的胃千万不能来新疆。没有一个强大的吃货心，千万不能来新疆，而且最重要的是，新疆的美食几乎都是各种肉类，消化好良的人来了新疆，即使吃了，消化也不太好，油腻肉又多，特别是南方好多人吃不习惯，这就是新疆美食的特点，所以说新疆美食与众不同。
大家都知道新疆有十大美食和十大名菜，今天就再次分享出来，希望更多的人了解：1、抓饭，2、拌面，3、馕，4、烤包子，5、薄皮包子，6、面肺子米肠子，7、丸子汤 油塔子，8、三凉（凉皮 凉面 凉粉）9、羊肉焖饼，10、馕包肉
还有新疆十大名菜，1、羊肉串，2、烤全羊，3、大盘鸡，4、椒麻鸡，5、手抓肉，6、九碗三行宴，7、胡辣羊蹄，8、过油肉，9、戈壁烤鱼，10、熏马肠，这些十大们，好多早已经***皆知了。
其实在新疆，比这些十大美食和十大名菜们的美食好吃的还很多，铁锅芦花鸡、那仁，馕坑肉，缸子肉，拉条子、曲曲汤，各种汤饭、琼琼饭，博湖烤鱼、大盘五道黑，全鱼宴、烤腰子、烤塞皮、塔城羊腿面包，沙雅沙漠红柳烤鱼，尉犁艾尼玩烤全羊，尉犁泥巴羊脖，泥巴鸡，喀什香木瓜抓饭，阿勒泰大尾巴羊风干羊汤，大盘红嘴雁、泥巴红嘴雁、泥巴鱼，泥巴肚包肉，大盘鹅，风干肉抓饭、手工老酸奶，爆炒羊杂、爆炒羊头、大盘羊肚，，喀什烤南瓜、沙里玛阿西、库尔达克、胡尔炖等等，这些虽然外地人不熟悉，可是不妨碍新疆人爱吃。
只能这样说，新疆美食实在是太多了，多的数不清，欢迎小伙伴们补充大美新疆的特色美食，让更多的人了解新疆，来新疆旅游，带动我们的经济哟！
我是头条号天山可可，美食达人，擅长新疆菜，每天更新不同的新疆美食和风土人情，记得关注我哟！
这个有很多，清炖羊肉，烤羊肉串，馕坑肉，缸子肉，大盘鸡，拉条子，那仁，馓子，油塔子，丸子汤，馕，羊肉抓饭，羊肉汤，烤包子，炒烤肉，薄皮包子，胡辣羊蹄，熏马肉，新疆凉面，曲曲汤，琼琼饭，博湖烤鱼五道黑，等等等等，还有很多，先介绍到这里！
你到过我国的哪些省份，哪些著名景点、美食使你印象很深刻？
我去过的地方里最美的首先说我的家乡吧，新疆的阿勒泰的喀纳斯禾木、伊犁的百里画廊那拉提、喀什古城区、巴州的巴音布鲁克、塔河胡杨、独库公路、沙漠公路。
其他我去过的黄山、泰山、华山、长白山都印象深刻。湖南张家界风景区、湖北恩施大峡谷、宜昌大坝、三峡风景区、桂林、苏州、北京长城、青岛栈桥、长江大桥、青海湖这些景点和景观留有非常美好的印记。
好吃的还是先从家乡说起，新疆烤肉真的全国第一，馕坑烤肉、大小串烤肉、南北疆烤肉都很好吃、新疆大盘鸡抓饭、烤馕烤包子、薄皮包子、风干肉、那仁、米粉都属于过一段时间不吃就馋得很的美食。
全国其他我爱吃的北京簋街龙虾、上海五香蚕豆、东北粘豆包酸菜、武汉藕汤、陕西油泼扯面、山西黄米粘糕、四川火锅、山东煎饼、黄岛海鲜、广西酸汤泡水果、九江茶饼都非常有地方特色也喜欢吃。
很遗憾有些地方没去过，比如内蒙***海南四川没去过，很多省也只去一两个地区，争取早日能游遍祖国大地。
剑茗话旅行，话的是旅行中的回味，话的是记忆中的旅行。作为爱国的一份子，我走的是爱国路，热爱祖国的一土一木是我的本分，衷情于祖国的山山水水是我的根本，外国门从未踏进，祖国的大好河山是我永远走不完的路。
说起来，我去过祖国的省份还算不少，全国34个省市自治区，我总共去过23个，尚有内蒙、安徽、福建、江西、重庆、云南、***、青海、宁夏、新疆、[_a***_]11个省市自治区还未曾去过，其中去过的主要有以下这些地方：
一，北京：
天安门、故宫、颐和园、圆明园、天坛、地坛、八达岭长城、雍和宫等等
我感觉北京最好的地方，就是天安门，那是我们伟大祖国的心脏，五星红旗升起的地方。
北京最好吃的美食是：北京烤鸭、老北京炸酱面、老北京火锅（涮羊肉）炒肝儿、爆肚儿、冰糖葫芦等
二，天津
天津的美食：大麻花，狗不理包子
三，上海：
外滩，豫园，一大会址，还有许多古色古香的古镇等等
