蛋糕表面流浆做法？
制作过程：
1. 将黑巧克力和黄油隔水加热融化，过筛后晾凉至40度左右；
（图片来源网络，侵删）
4. 在加入低粉搅拌均匀（边搅边加）；
（图片来源网络，侵删）
6. 在模具内抹油撒上可可粉，将面糊挤至7分满。预热烤箱上火200度、下火190度烘烤13分钟。
爆浆蛋糕的做法？
面是爆浆蛋糕的家庭做法，请参考：材料：
- 蛋黄3个
（图片来源网络，侵删）
- 细砂糖30克
- 玉米油20克
- 牛奶35克
- 低筋面粉60克(过筛)
- 蛋白3个
- 细砂糖40克
关于这个问题，材料：
- 150克低筋面粉
- 50克可可粉
- 1/2茶匙泡打粉
- 1/4茶匙盐
- 100克黄油
- 150克细砂糖
- 2个大鸡蛋
- 1茶匙香草精
所用食材：
蛋糕胚：鸡蛋4个，玉米油60克，黑巧克力15克，可可粉20克，低筋面粉80克纯牛奶100克，细砂糖70克，柠檬汁数滴
巧克力甘纳许：黑巧克力30克，淡奶油50克
夹心巧克力奶油：淡奶油300克，细砂糖25克
表面装饰：可可粉适量
配料：
蛋糕部分：鸡蛋4个（带壳60克）玉米油60克 牛奶70克 低粉90克 白糖75克 柠檬汁几滴
爆浆部分：蛋黄2个 白糖18克 玉米淀粉3克 低粉4克 牛奶150克 黄油10克 盐0.5克 淡奶油130克 白糖12克
制作方法：
1、先来做戚风蛋糕的胚子，玉米油和低粉混合搅拌均匀，搅拌至顺滑的状态就可以了。
爆浆蛋糕的浆用什么做的？
爆浆蛋糕的浆通常是由一些不同的材料混合在一起制成的。其中最常用的材料是巧克力、果酱或者甜点酱。浆的制作方法比较简单，通常是将材料加热至熔化状态，然后混合均匀，倒入蛋糕模具中。当蛋糕烤熟并切开后，由于浆的成分在高温下能够快速膨胀，所以在蛋糕中形成了独特的爆浆效果。因此，爆浆蛋糕的浆是关键的成分之一，它能让蛋糕增添口感和趣味性。
