冷冻的牙签肉能用烤箱烤吗？
可以。冷冻牙签肉烤箱烤15-20分钟左右。预热烤箱至180度-200度，在烤盘上铺上锡纸，并刷上少量的食用油。
将解冻后的牙签肉放在烤盘上，并撒上适量的调味料，如黑胡椒、蒜粉、盐等。
可以，冷冻的牙签肉可以用烤箱烤，先将冷冻牙签肉均匀的放在烤盘上，然后刷点油再放进烤箱里180烤20分钟，中途拿出来翻个面在刷油继续放回烤箱接着烤，直到把牙签肉烤熟在撒上一些辣椒粉孜然粉，就可以了所以冷冻的牙签肉是可以用烤箱烤的
不用油炸的牙签肉做法？
【制作方法】：
1、准备好所用的食材，猪肉最好用带点肥肉的猪肉来制作，这样烤出来肉更香。把猪肉清洗干净，切成大拇指甲大一点的肉粒备用，烧烤料没有的可以自己用孜然粉、椒盐、熟芝麻自己搭配，辣椒粉放点更开胃。
2、把肉粒放入大一点的盘子，然后放入1大勺料酒、辣椒粉、烧烤料。
3、用手把调料品和猪肉粒，一起抓匀盖上保鲜膜腌渍10分钟入味。有的朋友说没有盐吗，烧烤料里有盐，我就没再另外加。
4、把腌渍好的肉粒，用 牙签穿起来，一根牙签穿一粒肉。
用料
梅花肉 500克
孜然香料 9克
盐 适量
辣椒粉 5克
空气炸锅牙签肉烤几分钟？
1、空气炸锅炸牙签肉串要15分钟。
2、主料；瘦肉150克、新鲜香菇5个、四季豆5根、孜然烤翅料适量。辅料；料酒1汤匙、盐1克、食用油适量。
3、瘦肉切薄片，大概3毫米厚，太厚了不容易熟，太薄了容易烤焦。加入1汤匙料酒去腥，再加1汤匙玉米油。
4、加入10克左右的孜然烤翅料，抓揉几下，腌至少1小时。烧烤料随自己喜好选，超市网上有很多种。也可以自己调配，五香粉、辣椒粉、盐等就可以了。
5、新鲜香菇和四季豆加1克盐，两三克的孜然烤翅料，1汤匙玉米油，拌匀。腌10分钟左右。蔬菜一定要有点油才好吃，不然太干。
6、将香菇四季豆和肉混在一起，其实不混也行。因为肉片切得有大有小，大片的肉可以包一块香菇，再反过来包一根四季豆，然后用牙签串起来。小片的肉就包一个好了，一根牙签上可以串两份小的。
7、炸篮上铺一层锡纸，刷一层薄油，然后将串好的牙签串串铺好，尽量不重叠。180度先烤10分钟。
8、10分钟后，将串串全部翻一个面，再烤5分钟。5分钟后，看着差不多熟了，可以尝一串。
牙尖肉做法？
首先，把瘦肉切成2cm长1cm厚的小肉块 备用。
腌制好后将肉肉一一穿在牙签上，如果切的小就一根签儿上多串几块肉肉，酌情串吧
1. 猪瘦肉洗净
2. 切成2厘米的方块
3. 装入盆中
5. 放入清水
6. 混合均匀
7. 混合均匀后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，至少腌制4小时以上，有条件就腌制24小时
8. 腌制好后取出，用牙签串好，整齐的放入烤盘中。
9. 送入已预热好的烤箱中层上下火220度， 烤20分钟。
10. 还剩10分钟时取出烤盘，翻面并撒上胡椒粉、孜然粉、五香粉、辣椒粉。
