西红柿牛肉面的家常做法?
材料
牛肉1斤,西红柿(蕃茄)1颗,白萝卜1/2条,葱2支,老姜数片,大蒜5粒,八角少许,高汤适量,拉面适量,青菜适量,酸菜适量,葱花适量,辣豆瓣酱3大匙,酱油1/2杯,冰糖少许,卤包1个
做法
1.) 先将牛腩、蕃茄、红白萝卜切块,葱切段,大蒜拍碎备用。
2.) 煮一锅热水将牛腩汆烫过后,以水边沖边用手压牛腩,将血水挤出一直到没有血水出来,沥干置于一旁。
牛肉200克,西红柿2个,面条适量
番茄酱适量,葱适量,姜适量,大料适量,香叶适量,料酒适量
做法步骤
2.泡好的牛肉,放入冷水,葱姜,大料,香叶 料酒,煮制。
4.西红柿切块。
5.锅中放油,炒番茄酱。
7.放入牛肉汤和牛肉,开锅后放入盐鸡精。
西红柿牛肉面的做法?
①西红柿意大利牛肉面的做法步骤
食材明细
洋葱:一个;牛肉:一块;西红柿:1-2个;面条:300克;葱:10克;盐:8克;香油:5克;生抽:5克;料酒:8克;生粉:适量;糖:适量;番茄酱:适量;鸡精:适量
1、牛肉剁碎,加上盐、香油、料酒、生抽、省份、鸡精研制15-20分钟
2、洋葱切片,西红柿切丁,葱备用
3、起油锅,加入洋葱翻炒,炒至洋葱变软,颜色变暗,冒出香味,并加入少量盐
4、加牛肉碎继续翻炒5分钟,加入西红柿继续翻炒
5、此时,加入番茄酱和糖,根据个人口味来适量增加番茄酱,我个人喜欢酸甜一点的,可以多加一些。如果还喜欢再酸一点,可以加少许进口的原装西红柿酱,口味会更加酸一些
6、烧水下面,下8-10分钟,捞起面条入冷水中放凉