
糯米肠衣猪肉灌猪大肠的做法?
6. 大肠一头用绳子打结,将馅料和泡豆的水也一起灌进去,灌好后把另一头扎紧
7. 用牙签用牙签刺几个小孔,防止大肠会涨破,放入锅中蒸1小时
1.首先将猪大肠用盐洗干净,反复洗多几次
3.将放点油,将葱头爆一下,放腊肉干肠,炒一下,在放瑶柱和虾米爆香,放香菇,再爆炒一下,放红萝卜,炒一会有香味就行
4.将炒好的料放进糯米里面,放盐,糖,蚝油,拌一下,喜欢的可以加点葱花哦,然后用小的勺子,慢慢灌进猪肠里面,这个过程需要耐性,灌好用绳子绑好,千万别用塑料的要用麻绳的那种
6.冷了就可以切了摆盘,然后给黄糖炒一下放一下猪大肠的水,酱油,煮到浓稠了可以了