6. 大肠一头用绳子打结，将馅料和泡豆的水也一起灌进去，灌好后把另一头扎紧
7. 用牙签用牙签刺几个小孔，防止大肠会涨破，放入锅中蒸1小时
1.首先将猪大肠用盐洗干净，反复洗多几次
3.将放点油，将葱头爆一下，放腊肉干肠，炒一下，在放瑶柱和虾米爆香，放香菇，再爆炒一下，放红萝卜，炒一会有香味就行
4.将炒好的料放进糯米里面，放盐，糖，蚝油，拌一下，喜欢的可以加点葱花哦，然后用小的勺子，慢慢灌进猪肠里面，这个过程需要耐性，灌好用绳子绑好，千万别用塑料的要用麻绳的那种
6.冷了就可以切了摆盘，然后给黄糖炒一下放一下猪大肠的水，酱油，煮到浓稠了可以了
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