大蒜炒肉的做法最正宗的做法？
— 食材清单 —
主料食：大蒜2瓣
辅料:生姜3片，油适量，生抽1勺，猪肉适量，蚝油半勺，淀粉1勺
材料：新鲜的大蒜1把，五花肉200g，姜2片，生抽少许，料酒少许，盐少许
步骤1、大蒜切段，五花肉切片，锅中放冷水，烧开，把切好的五花肉，生姜放入锅中焯水，晾干
步骤2、热锅中放油，晾干的五花肉放入锅中翻炒，差不多熟的时候放入料酒，生抽，盐，一起翻炒至熟
步骤3、将炒好的肉放到锅的一边，下切好的蒜，翻炒几下，然后跟肉一起翻炒均匀
步骤4、炒熟即可出锅，大蒜炒肉非常香的，也可炒腊肉哦
1/9 肉切丝，加生粉、生抽、盐（一点点）、金龙油约2ml，搅匀，腌5分钟。
2/9 大蒜根部和大蒜叶分开切小段，（不要太长了）3个小红椒切小段
3/9 开火，放入猪油（没猪油的话用普通油也可以，我觉得猪油炒的菜更香。
4/9 下肉炒
5/9 放入小红椒（炒了油的红椒有辣味）
1首先把大蒜洗净，切成小段
2把肉切成小块，用料酒腌一会，然后加入油锅里爆炒
3另起油锅，加入切好的大蒜翻炒一下
4把肉加进去一起翻炒，并加入适量的盐和糖
5加一点点清水，翻炒下，烧一分钟即可
大蒜炒肉片家常做法？
食材：五花肉 、 大蒜 、 葱姜蒜干辣椒
步骤1/3
大蒜斜刀切段 五花肉切片 葱姜蒜切末
步骤2/3
锅里放少许油 五花肉扔进去 待油煸出后放点点老抽 葱姜蒜末扔进去 干辣椒剪进去
最后一步
一旁的大蒜丢进去 盐放适量
材料
做法
1猪肉切片后加入腌料然后抓匀腌制15分钟。
2大蒜切段。
3准备腌料。
4锅中倒少量油，倒入腌过的猪肉片 翻炒。
5腌过肉的盘子加适量水。
6倒入锅中
7倒入大蒜
用料
大蒜
五花肉 姜 料酒 白胡椒粉 生粉 生抽 糖 油 盐 鸡精 水
大蒜炒肉片的做法步骤
步骤 1
大蒜洗净，切断，根处用刀切开。（或把根部用刀拍碎，我觉得用刀拍碎拍得桌上乱，所以一根根切开了）
步骤 2
五花肉切薄片，用料酒盐、鸡精、白胡椒粉、生粉、生抽、少许糖浆5分钟以上
大蒜炒肉的做法？
准备食材
猪肉1斤半，大蒜适量，盐1勺半，耗油少许，六月鲜酱油少许，料酒少许
做法:
1/11 准备好猪肉和大蒜
2/11 将猪肉过下水，去腥味
3/11 猪肉切片，大蒜斜切块
4/11 先放肥猪肉，然后加少许油和姜片
5/11 然后加入瘦肉编炒
6/11 炒至发白，放入大蒜根
7/11 加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，爆炒
1.大蒜去底部的根，掐点上面***的叶子，泡入水中清洗
3.小米椒洗净备用，大蒜、小米椒和葱花切段备用
4.洗净的猪肉切片备用
5.锅内放入花生油烧热，放入猪肉翻炒
6.加入切好的葱花和小米椒煸香
7.加入大蒜根翻炒均匀，加入生抽和适量的盐
8.加入大蒜的叶子翻炒出锅即可
