新疆拌面怎么吃？
新疆拌面是一道非常受欢迎的中式冷面菜品，通常以凉拌的方式食用。以下是一种常见的拌面做法和吃法：
材料：
- 面条：任选您喜欢的面条，如绿豆粉丝、寿司面、拉面等，煮熟后捞起过冷水。
- 蔬菜：可以选择胡萝卜丝、黄瓜丝、豆芽等各种蔬菜丝作为配菜，使拌面更加丰富。
- 调料：大蒜、生姜、香菜碎、辣椒油（如花椒油）、酱油、醋、盐等。
步骤：
1. 将煮熟的面条过冷水，将其冲洗干净并沥干水分。
2. 准备好各种蔬菜丝，并将调料准备好。
4. 加入适量的调料和蔬菜丝，可以根据个人口味添加适量的辣椒油或香菜碎。
做法:
1、先把手杆面煮熟，用凉开水过凉。之后起锅，锅烧热，倒油，扁抄牛肉，牛肉抄到８成熟，放点酱油提味，之后出锅。
2、再在锅内倒底油，放入洋葱炒香；
3、之后把蒜薹、芹菜一起放入锅中，放盐、少许酱油炒到７，８成数，放西红柿，炒出水分；
4、然后放少许水，放入之前炒好的牛肉，再翻炒几下，放入一勺番茄沙司；
5、待锅中的汤汁开始粘稠，就可放味精出锅了！如果喜欢吃辣的，可以再放点辣椒油，最好是辣椒籽的，非常好吃！
小诀窍
2· 牛肉加入葱姜水，少量多次加入，用手抓匀
3· 加一勺胡椒粉，老抽上色，用手抓匀；再放一点淀粉，用手抓匀；加一点油，锁住肉的水分。腌肉完成。
4· 面粉500克、盐1克，倒入盆中，大约300克水，缓慢加入，用筷子搅成絮状，再下手和面，不光滑也没关系，可以放一会儿再揉一揉。
6· 面团揪成粗条，抹油，盘在面盆里，盖盖子或者覆盖保鲜膜，静置30分钟。
7· 拿出粗面条，每一个仔细揉均匀，揉长揉细，大约手指粗细即可，再抹油盘在盆里，继续加盖或保鲜膜，松弛20分钟左右。
8· 醒面、腌肉期间，准备配菜，白菜切片、土豆切丝、西红柿切丁，洋葱和辣椒切块。
9· 油温五成下肉，滑散，牛肉变色即可捞出；热油继续放入辣椒、洋葱过油后捞出。
10· 放入葱姜爆香、倒入配菜，土豆丝、***等，炒至快熟，放入西红柿，炒出汤汁后，加入炒好的肉和辣椒洋葱。加盐、生抽、少量胡椒粉调味，翻炒。临出锅前，放入蒜末，顺锅边淋一些醋提香。菜炒好了。
国内西北特产做的比较好的品牌有哪些？
要知道我们整个西北可是涵盖了国土的大半土地，其中包括了甘肃、宁夏、青海、陕西、新疆等五个地区。
这一块土地上不仅人文旅游丰富，而且这里还有各种特产。旅游带动经济，经济带动物资发展。在这一片土地上还有着太多的东西等着我们去探讨去追寻。今天我们要说的是关于西北的一些特产信息。
西北各个地区的特产有哪些？
甘肃
西北特产你指的是哪种类目呢，水果，干果，还是调料品，农产品，我是新疆做干果的，这边比较出名的有新疆八大怪，西域果园……水果有库尔勒香梨，吐鲁番葡萄，哈密瓜，阿克苏苹果，库车小白杏……，调料品这边的辣皮子，孜然……比较出名！农产品有棉花，做棉被新疆棉花最好！
