蒸鸡蛋的做法？
蒸鸡蛋是一种简单又营养的料理。首先，将鸡蛋打入碗中，打散后加入适量的盐和清水搅拌均匀。
接着，将蒸锅加热至水开后，将蒸碗放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸约8-10分钟。蒸鸡蛋的时间不宜太长，否则会影响口感。
最后，将蒸好的鸡蛋取出，撒上适量的葱花和香菜即可。蒸鸡蛋不仅口感柔嫩，而且营养丰富，常吃有益健康。
首先蒸鸡蛋有两种做法:
1、蒸鸡蛋糕:洗一个干净的碗，给碗里抹一点油，蒸的时候就不容易粘到碗上。然后取一个鸡蛋，将鸡蛋用凉水清洗一下，洗掉脏东西鸡粪，浮沉等。洗好后，磕破鸡蛋打入碗里，给碗里加少许水，用筷子，顺着一个方向，搅拌，搅到泡沫消失。锅里接些凉水，放上笼屉，将碗放上，盖上盖，中火烧到上汽，调到小火蒸10分钟即可，出锅厚，根据自己口味调就可以。
2、蒸水煮蛋:将鸡蛋清洗干净，锅里接凉水，放上笼屉，放上鸡蛋，中火烧开，上汽后，小火蒸8分钟，关火后，取出鸡蛋，放到碗里，用凉水泡一会，吃的时候鸡蛋皮就容易拨了。
我说的你学到了吗？快快来发表不同意见。
蒸鸡蛋是一道非常简单的食品，下面是蒸鸡蛋的做法：
所需材料：
1. 鸡蛋 2个
2. 水 适量
3. 盐 适量
4. 葱花（可选）适量
原料：鸡蛋两个、猪肉馅适量、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、生姜适量
做法：
1.将鸡蛋打在碗里，加少许生抽和盐，搅拌均匀。
2.加入两倍于蛋液的温水，搅拌均匀，滤出蛋液上浮着的泡面，最后盖上盖子放入蒸锅中。
3.冷水上锅，水开后转中火蒸约10-15分钟。
1、将鸡蛋打碎在小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。
2、然后一边加水，一边继续用筷子搅拌。
3、水最好是隔夜的热水或是温开水，喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可多加些水。
5、切些葱末洒在上面，也可以不放，然后上锅蒸。
肉糕蒸蛋的做法？
主料
鸡蛋2个
猪肉馅1两
辅料
植物油适量酱油少许蚝油少许姜粉少许十三香适量葱花适量盐少许黑胡椒粉少许
步骤1
步骤2
鸡蛋打散。
步骤3
海胆蒸蛋糕做法？
材料：
- 2 个鸡蛋
- 100 克海胆肉
- 50 克低筋面粉
- 适量盐和胡椒粉
步骤：
1. 将鸡蛋打入一个碗中，用打蛋器充分搅拌均匀。
2. 将海胆肉放入碗中，再次搅拌均匀。
步骤1海胆常温解冻，时间紧张温水中加速一下也不错。解冻的水我也没浪费，直接煮面了
步骤2海胆蒸蛋糕的做法
打鸡蛋～
步骤3海胆蒸蛋糕的家常做法
加入约蛋液1.5倍的温水，一定要是温开水哦，加入少许盐继续搅匀
步骤4海胆蒸蛋糕的简单做法
家常蒸鸡蛋糕的做法？
在普通的蒸鸡蛋中，一般较为认可的加水比例为：蛋液和水的比例在1:1--1：1.5之间。并且加水比例主要根据自己喜爱的口感来添加，如果喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可多加些水。
普通蒸蛋的具体制作：
主料：鸡蛋 300克。调料：盐2克、味精1克、酱油1克、小葱15克，各适量。
制作流程：
1、将鸡蛋打碎在器皿里，放少许盐和味精，用筷子打匀。
2、然后一边加水，一边继续用筷子搅拌。（水最好是隔夜的热水或是温开水）
