猪肉韭菜盒子最正宗的做法是什么？
猪肉韭菜盒子的做法步骤
步骤 1
温水和面，要软。用筷子搅拌均匀，面粉无颗粒状态。醒至30分钟。
步骤 2
步骤 3
猪肉末放入盐，料酒，生抽，姜末调匀。加入鸡蛋碎，搅匀。最后下入韭菜拌匀。
步骤 4
步骤 5
我们这里有阳谷肉盒，韭菜鸡蛋盒1.面粉和成比较软的面团，反复揉揣至面团表面光滑，醒1个小时；牛肉末、葱花、姜末、粉条、盐、料酒、酱油、五香粉、香油拌成馅
2.取一小块面团，放上肉馅
3.面皮将肉馅包好，按成圆饼
4.放锅中用小火煎炸
5.两面煎炸至金***
主料1种
面粉
500g
辅料9种
猪肉末 250g韭菜 1把虾皮 适量姜蓉 1大勺料酒 1大勺酱油 1大勺五香粉 适量盐 适量水 适量
烹饪步骤12步
步骤1
猪肉韭菜盒子_的做法步骤：1
步骤2
猪肉韭菜盒子最正宗的做法是什么？
将鸡蛋打碎，滴几滴料酒去腥，放入锅中炒好盛出备用。切不可在鸡蛋没有凉透的时候就放入韭菜，这样韭菜就打蔫了。而且盐也要在最后要包盒子的时候再放，就不会出很多汤了。
开水和面，用筷子不停的搅拌，之后揉成一个面团。注意：一定是开水哈。还不太会和面的MM，之前预留出半碗面，在面粉成团之后往里面兑就可以，以免面团过稀。
揉好的面团盖上保鲜膜。醒30分钟。
醒好的面团之后的步骤就和包饺子差不多了，擀面皮。但面剂子要适当的大点，面皮也比饺子皮要厚很多。不会包没关系哈，自己家吃不必特别在意外型的。下面的盒子就是我老公亲手捏滴哈~~~
锅中滴入4、5滴油，等到油温5成热左右，下入韭菜盒子。小火慢煎，直至一面金黄后翻面。
韭菜盒子煎到两面金黄即可出锅，不必等待太久，以免韭菜在锅中就下汤。面皮是用开水烫的，所以很好熟的。
1. 白面用发酵粉拌匀用温水和起来
2. 猪肉切成馅。放葱姜花椒面十三香。香油。麻油。盐味精。老抽拌匀 3. 韭菜洗干净控水 4. 酱菜切碎和肉馅拌匀
5. 面醒发到蜂窝状。揉匀搓条6. 按成小记子。7. 擀开8.放肉馅9.包好
10. 锅里放油。小火炕。（不想洗电饼铛太难洗）11. 剩下的没有馅的面擀薄炕煎饼果子来一套。
韭菜 500克 猪肉 500克 盐 10克 姜 1块 料酒 20克 香油 10克 生抽 20克 五香粉 10克 熟油 20克
把韭菜洗净后切碎，姜切末，猪肉搅碎。
把猪肉放入搅拌盆中，加入五香粉，加入生抽，加入料酒，加盐，加入香油，加入姜末，搅拌均匀
倒入韭菜搅拌均匀，加入熟油搅拌均匀，装入碗中即可。
猪肉韭菜盒子的做法步骤
步骤 1
温水和面，要软。用筷子搅拌均匀，面粉无颗粒状态。醒至30分钟。
步骤 2
热油锅，炒鸡蛋打散。下入虾皮，出香味，关火。
步骤 3
猪肉末放入盐，料酒，生抽，姜末调匀。加入鸡蛋碎，搅匀。最后下入韭菜拌匀。
步骤 4
醒好的面放面板上，多放面粉。做剂子,擀片。包成饺子状。
步骤 5
猪肉韭菜盒子的用料
韭菜 鸡蛋 虾皮 面粉 盐 植物油 猪肉末 生抽 姜末 料酒
猪肉韭菜盒子的做法步骤
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步骤 1
温水和面，要软。用筷子搅拌均匀，面粉无颗粒状态。醒至30分钟。
步骤 2
热油锅，炒鸡蛋打散。下入虾皮，出香味，关火。
步骤 3
猪肉末放入盐，料酒，生抽，姜末调匀。加入鸡蛋碎，搅匀。最后下入韭菜拌匀。
炕肉盒的做法？
面粉加入水搅拌，然后揉成光滑的面团，盖上盖，饧面。
粉条放入锅中加入水煮软，捞出控水。
炒锅中放10克老抽，开小火，放入粉条,用筷子不停地翻拌，至粉条把老抽全部吸收，倒在菜板上切碎。
葱姜切末放入肉馅里，加入老抽2克、生抽、盐、十三香，花椒粉搅拌均匀。
饧好的面团平均分成3份，取一份面团擀成边缘薄中间厚的圆饼，放入肉馅封口。
用手掌按扁，封口朝下，然后用手指和手掌按成圆饼，也可以用擀面杖擀成圆饼。
三个肉盒全部做好就可以入油锅炸了。160度油温，放入一个肉盒，炸至两面金黄捞出。
炸好的肉盒放在菜板上，从中间切一刀，装盘即可。
所用食材：
面粉300g 油 盐 料酒 海米 木耳 韭菜 油酥 猪肉末 姜适量
具体做法：
1准备食材。
2面粉先用沸水烫成雪花状，然后一点点加入冷水和匀醒发松驰半个小时。包盒子的面团，要比平时包饺子的软，有时间可以多松驰一会，效果更好。
3将韭菜，木耳，泡过的海米切成碎末备用。
4肉馅加入适量生抽和料酒拌匀腌制十分钟
5将馅料加入适量食用油和盐拌匀备用。
6将面团擀成薄片，抹上提前准备好的油酥（用面粉和油调和成厚糊状，用植物油或者猪油都可）
7将面皮卷起成长段，然后分割成小段。
肉馅烫面韭菜盒子最简单的做法？
先把500克的面粉加入280克80度的水，边用筷子搅拌搅拌成絮状在揉成面团醒30分钟左右利用这个机会活肉馅，锅里放油加入肉馅编炒变色加入五香粉，料酒，耗油，酱油，葱姜沫，盐鸡精搅拌均匀凉凉把切好的韭菜碎倒入半匀即可，醒好的面团放在案板上揉成长条分成几子切好擀成饺子皮包上馅就上锅蒸20分钟左右就欧了。
