介绍腰花的文案?
在五步一粉面的长沙,无论是家楼底下还是犄角旮旯的早饭摊子,早上势必要从一碗热气腾腾的粉面开始。
镬气是必须有的,爆炒的腰花浇头带着热腾腾的镬气,略显油润。红椒清脆,腰花肥美且嫩,浓酱的风味里飘着淡淡辣油香。用筷子夹起一撮,软糯的米粉浸在汤里吸满炒油,格外的香气十足。
正宗的梅州三及第汤是怎么做的?
寒***结束了半个多月了,距离中高考也不足百天了,很多家长喜欢在孩子中高考前给孩子来一道三及第汤,希望可以金榜题名充满了美好的寓意。在科举取仕时代,状元、榜眼、探花为殿试头三名,合称三及第。清朝状元林召棠用猪肝、瘦肉、猪肚子三种食材比作三及第,三及第汤由此而得名。三及第汤是一道传统小吃,属于客家菜。那么跟着皓叔一起来看看这道菜怎么做吧!
到底是怎么做出来的菜预示着金榜题名呢
- 将瘦肉、猪肝、猪小肠,咸菜清洗干净,切好放到碗里,加进适量盐、米酒、花生油、胡椒粉、生粉、切好的姜丝,拌匀腌制十分钟。
- 热锅下油,开中火把咸菜放进炒香,放进两碗水,大火烧开后放入洗好枸杞叶。
- 最后把猪杂放入锅中,再煮开后熄火,调味出锅。
厨房小贴士
梅州人的早餐一般是三及第汤加腌面,简直法力无边呀。其实比较简单的做法,快快学习起来,孩子考试前做上一道,来个美好的寓意嘛!
长沙解放路早餐哪家好吃?
1. 晓罗面粉馆:早高峰真的是人山人海,码子都是现炒的,盖在粉面上面,油润酱香,心情好得不得了。
2. 八一桥原味粉馆:爱吃煨码和原汤的,一定要去这家,汤鲜就一定要配清淡点的码子,肉丝、墨鱼炖肉和肉饼蒸蛋都不错。
3. 刘氏三和面馆:炒码和米粉分开碗装,上桌后自己再拌到一起,碱面一定要放醋一起拌,味道提升不止一倍。配菜有六七种,酸包菜丝很好吃。
4. 清泉阁包子铺(中山路店):肉包子是必买的,便宜的没它好吃,好吃的没它便宜,大爷大妈都是十个十个买。
5. 双燕楼:馄饨都是现场包的,皮很薄~汤里有浓浓的猪油香,酸辣馄饨就很好吃。
6. 杨裕兴:随便一个口味都好吃!真的不夸张,蛋炒肉拌面是最美的一种。
7. 金玲老店:几十年的老店了,没什么环境,炒码腰花、猪肝,浓油赤酱盖到粉上,又辣又香。
8. 百年德园:德园的包子是长沙包子第一品牌了,肉包子和盐菜包子两个摞到一起吃,是老长沙人才知道的隐藏吃法。
9. 乔伯凉面:凉面拌花生米、萝卜干,除了辣椒油还加了麻酱,真的就是脱颖而出~配上绿豆沙就是完美的一顿。
10. 纯磨坊(湘湖路店):最好吃的油条(仅代表个人意见),油条炸得金黄酥脆,沾一下豆浆最美。
夏季,广东人喜欢吃的菜品和糖水是什么?
我是广东人,但不是正宗的广东人,是和外来媳妇。不是所有的广东菜我都爱吃,介绍几样我爱吃的广东菜吧!
广东菜我喜欢的并不是很多,比如白切鸡,碌鹅,猪脚姜,菠萝咕噜肉,叉烧,烤乳鸽,还有煲仔饭,砂锅粥都很喜欢。另外,我还很喜欢广式早茶,里面的点心,我几乎都爱吃,还有老火汤也很好喝。
我自制的叉烧(图一)碌鹅(图二)
夏天广东人以清淡饮食的菜有:白切鸡、白灼虾、清蒸鱼、苦瓜炒牛肉、酿茄瓜、酿豆腐、炒时令蔬菜等。
夏天煲汤有:苦瓜[_a***_]排骨汤、胡萝卜玉米马蹄竹蔗、冬瓜汤、滚汤有枸杞汤、辣椒叶、马齿苋等
夏天糖水有:海带绿豆糖水、蕃薯糖水、冰糖炖雪梨、绿豆沙、莲子百合羹、木瓜银耳汤糖水等。