最简单的面包做法蛋糕做法?
制作最简单的面包,你需要配好面团(面粉、水、酵母、糖和盐),揉好面团后,让它发酵1-2次,然后在烤箱中烤制即可。
而蛋糕的制作则需要面粉、糖、蛋、牛奶、油和泡打粉等材料,将这些材料混合在一起,打发成蛋糕糊,倒入烤盘中,然后烤制成蛋糕即可。无论是面包还是蛋糕,制作的关键在于精准的配料和烤制时间,大家可以尝试用这几个简易材料来制作自己的美食。
为什么蛋糕里的面包苦?
蛋糕里的面包苦的原因可能有多种。
首先,面粉的挑选环节至关重要,如果选材不当,比如面粉有部分霉变,就可能导致面包发苦。
其次,面包在制作过程中使用碱或苏打粉的量过多也可能导致味道偏苦。另外,全麦粉的比例过高同样有可能使面包口感偏苦。
微波炉可以烤面包和蛋糕吗?
可以
是的,微波炉可以烤面包和蛋糕。只要微波炉具备烧烤功能,选择带有烧烤模式的微波炉就可以烤面包或者蛋糕了。微波炉制作出的蛋糕内部松软外部焦黄,这种微波炉是将加热元件产生的热量通过特殊设计的对流风道,用鼓风机吹入微波炉腔,利用高温热风对蛋糕进行烘烤。在使用微波炉烤蛋糕和面包时,要选择合适的容器放进去,不耐高温的容器放进微波炉容易炸掉。