肉胡萝卜青椒怎么炒最好吃？
我都是这样做的，选上好的五花肉切薄片，不喜欢吃肥肉的可以用里脊肉代替。胡萝卜切片，青椒切成块。青椒是很好的绿色蔬菜，一般孩子是不喜欢吃的，所以我和宝宝说可以少吃，不能不吃。辅料：油适量、盐
胡萝卜青椒炒肉做法如下：
锅里放少于油烧热，放入五花肉片煸炒出油，这是接着放胡萝卜炒两分钟，最后加青椒盐快速翻炒1分钟出锅。温馨提示青椒可以吃生的，所以没必要炒的时间太长，炒时间长营养也就都流失了
首先食材准备好
3.倒入青椒和胡萝卜翻炒
4.出锅前加盐鸡精调味，美味就做好了
胡萝卜的营养价值高，丰富的胡萝卜素是维生素A的主要来源。在我国肉类与胡萝卜的搭配做法也是极为多样。暂举几个例子，共同探讨：
1、京版鱼香肉丝
①青椒洗净去蒂切丝，胡萝卜切丝，青椒切丝，木耳切小块，瘦肉洗净切丝后备用。
②肉上撒上料酒、淀粉，倒少许油，倒油肉下锅划散，另起一个锅，放少许油，加入葱、姜、蒜末和其他配料一起炒熟。
③豆瓣酱炒香出红油，下肉丝，一起翻炒均匀，倒入兑好的小碗汁，炒均匀即可。
①做拉条子的面不能太硬，不然拉不开。而且和好的面上要抹一些油，然后盖上盆或湿布醒15至20分钟，将盆或湿布取掉再用劲道和面，如是三次。
②开始炒菜了，羊肉买回来切厚片，然后用盐和料酒喂着，备用。 胡萝卜和青椒切丁，西红柿切开，皮牙子半个切丝，孜然备用。
锅里放油，烧至八成热，先把羊肉片下去划一下，然后捞出来。
肉洗干净，切片装盘，撒上少许盐一个蛋清，一小勺电分，用手轻抓伴匀备用，姜洗干净切丝备用，停10分钟。蒜拍开去皮，切碎备用，干辣椒切段备用，葱洗干净切断备用。
红罗卜洗干净切丝备用，青椒洗干净切丝备用。
起锅烧油，油热下肉翻炒，炒至肉变色，葱姜蒜，干辣椒下锅翻炒，到一勺黄豆酱，炒出香味，老抽一点，生抽两勺，耗油半勺，十三香一勺，炒至上色入味，红罗卜丝下锅，炒两分钟，到青椒，翻炒几下，到盐一勺，味精少倒一点，搅拌均匀，起锅，装盘。
青椒炒肉丝，我的做法是：
配料：猪肉五花二两，切小片。 青椒四颗 红干椒几颗，青椒手撕扳成块，红干椒切丝 。胡萝卜一小段切片，大姜切丝，大葱切片备用。黄豆酱适量备用
热水轻焯青椒和胡萝卜后，冰水浸泡一会沥水备用。
做法：锅热加入适量花生油，中火煸炒五花肉爆出肥油，加入葱花大姜片，加入黄豆酱爆炒出香味，加入一点料酒，加入适量生抽，一点清水，大火开锅，放入焯过水的青椒和胡萝卜快速煸炒，加少许盐继续翻炒几下，出锅。
菜品特点：这道炒菜荤素结合，营养搭配合理，两中蔬菜中各含有特殊的营养物质。
青椒含有抗氧化的维生素C和K等微量元素，能增强体力，缓解压力，增进食欲，帮助消化等作用。
胡萝卜富含维生素A，可促进机体的正常生长繁殖，防止呼吸道感染，保护视力，降低胆固醇，抗衰老等功效。
五花肉含有人体必需的各种氨基酸，经爆炒后香而不腻，增强食欲。
厚青椒炒肉的做法？
后青椒炒肉的做法后，青椒一般都是选用的，是甜的，圆的甜椒来做的，一般是用手工的方式把甜椒掰成小碎块，不要用刀切，因为用刀切的话，不够入味，然后把肉片切成薄片，用五花肉比较好，肥瘦相宜的，这样口感也特别的好，然后锅中放入油，把肉片爆香加入葱姜蒜，豆豉炒香后再放入青椒一起翻炒加盐和生抽翻炒五分钟即可出锅
步骤 1
青椒洗净去蒂掰成块，肉切片，葱姜蒜切沫备用
步骤 2
锅中烧热油后下入肉片，炒至变白，加入酱油，十三香，葱姜蒜，翻炒几下倒入青椒。
步骤 3
翻炒几下加入盐，鸡精，继续翻炒我1分钟左右加一点耗油，再翻炒几下出锅。
炒牛脸肉的家常做法
用料：牛脸肉6大块、八角2个、香叶6片、桂皮2块、大葱一根、[_a***_]椒15个、花椒一小把、冰糖一把、生姜10片、料酒2大勺、老抽适量、生抽适量、开水一壶、蒜4瓣、生抽适量。
1、牛脸肉焯水加4片生姜。

2、小火炒香大葱，八角，桂皮，花椒，生姜。

辣椒炒肉和肉炒辣椒有区别吗？
辣椒炒肉和肉炒辣椒是有主次位之分的，性质也大不相同，虽然都是辣椒和肉两个食材，但第一种是以辣椒为主，肉为辅；而第二种是以肉为主，辣椒为辅。因此，表面看都是辣椒炒肉，但一个肉少，一个肉多，这就是区别。
你好，我是食在云野！分享云南山野乡趣。
辣椒炒肉和肉炒辣椒做法上是没有太大区别的，叫法上的习惯而已！
青椒炒肉，是以青椒，猪肉烹饪的。我们生活中很常见的一道家常菜！辣椒开味下饭，肉片爽滑！
做法也是简单快捷，青辣椒洗净去籽，滚刀切块，或者切片，姜切片或者丝。五花肉或里脊肉切片，加淀粉，酱油，盐抓入味。热锅倒油，下姜丝炒香，倒入腌好的肉片，翻炒到断生盛出。放入辣椒翻炒出香味，倒入炒好的肉片翻炒均匀就可盛盘出锅啦！
PS：同样的做法，也可以用来烹饪牛肉，鸡胸肉！不能吃辣的朋友，可以用彩椒来炒！
