桃子蛋糕卷的家常做法?
做法:
1、蛋糕材料准备好
2、玉米油和清水充分混合好后,将四个蛋黄入其中;蛋白入无油无水的打蛋盆中
3、蛋黄与玉米油清水溶液充分混合好,加入15克白糖,混合后再筛入蛋糕粉
4、搅拌至无干粉颗粒
5、用电动打蛋器将蛋白打出粗泡,分三次倒入白糖,白糖分别在打出粗泡、打出细腻泡沫、打出明显纹路时
6、提起打蛋器,蛋白呈现较大的弯钩,此为湿性发泡,做蛋糕卷打到这种程度就可以了
7、取三分之一的蛋白糊入蛋黄糊中,翻拌均匀
8、将混合好的糊倒回到蛋白糊盆中
9、翻拌均匀,成细腻有光泽的蛋糕糊;此时开始预热烤箱180度
寿桃蛋糕在家怎么制作?
准备食材,鸡蛋30个,色拉油适量,食盐适量、元贞糖适量,泡打粉适量,淡奶油适量,草莓适量,可可粉适量,椰蓉适量,荷兰乳牛乳酪适量
1、蛋糕用了鸡蛋、面粉、色拉油、白糖、(蛋自120g、黄60g),牛奶、少许盐和泡大粉。先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开,蛋黄里加入色拉油、盐、泡大粉、糖、,牛奶搅匀,再筛入面粉,搅拌匀。
2、蛋白加入糖打至干性发泡,搅拌器提起能拉出直勾,
3、将三分之一的蛋白加入蛋黄糊上下铲拌均匀
4、再将剩余的蛋白糊都加入蛋黄糊里,翻拌均匀
5、倒进垫好油纸的烤盘里,轻轻震动几次,震出气泡,刮平表面。
6、 将烤盘放进烤箱中层,上下火,165度烤至25分钟即可。
7、出炉后的蛋糕胚子立刻撕去油纸,放烤架上晾凉,用工具分成两层
8、淡奶油加入糖打成硬奶油,分成两份,多份的加入可可粉搅匀
9、在一个蛋糕胚子上面抹上可可奶油,撒上草莓块
您的问题,美宝来回答您!
寿桃源自我国古代神话,是可使人延年益寿的桃子。所以在给长辈贺寿时,深受大家喜爱。
为什么用桃祝寿,称为寿桃,这首先得从桃本身来说起,作为水果甜、鲜、纤维素含量高,含有维生素E,这是抗氧化抗衰老的,果糖有滋补强身的作用,特别是纤维素对老人的常见病如动脉硬化,便秘都有好处。民间早有“桃养人”和“宁吃鲜桃一口,不吃烂杏一筐”的谚语。
传统手套一般用面粉做成,或者直接用新鲜的桃子。随着蛋糕甜点丰富多样化的发展,越来越多人选择寿桃形状的生日蛋糕,喜庆又好吃,还可以做得比较大个!
那么能不能在家里制作寿桃蛋糕呢,其实很简单哦。
让美宝来教大家怎么在家做一个美味又好吃的寿桃蛋糕吧!
准备用料
寿桃蛋糕的详细做法的用料
芭比戚风 1淡奶油 600糖人 1色素 红 绿喷粉 桃红色
寿桃蛋糕的详细做法的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
八寸芭比戚风一个
步骤 2
分成四层 下面三层厚度一致 第四层无所谓
步骤 3
取编号2那层翻过来作为寿桃的底座 下窄上宽 这一步很关键 桃子的形状 弧度取决于此
这位朋友你好,很高兴能回答你这个问题,今天我给你分享一下我做寿桃的经验吧!
第一步:我们先准备好寿桃的材料,首先需要一个寿桃形的蛋糕胚子。芭比威风一个大小自己买的就行,一般都是用的8寸的,色素红色和绿色,喷粉,桃红色,奶油,还有水果,这个根据家人的喜好准备就可以,想要做的完美点就在准备一个小糖人,一切准备就绪就开始做了!
第二步:把准备好的芭比威风切4层,底下三层厚度要一样,最上面一层随便就可以!
第四步:把切好的从下往上数的第2块拿出来作为寿桃的底部,下面要窄点,上面要宽点,这步很关键关乎寿桃的形状!
第五步:在开始打奶油可以稍微多打点放着备用!
第六步:打好的奶油抹到第一层,第二层把刚切的面包最底下一层放到第二层,中间可以放点喜欢的水果,第三层,第四层依次放上去,步骤一样抹奶油和放水果,放的时候每层减掉一个角,这样寿桃的形状就出来了!
第七步:多余出来的奶油涂抹到寿桃的表面,把不好看的渣渣给遮住!
第八步:在重新打点奶油,这次奶油要打柔软点,这时候奶油里面要加糖,喜欢甜点就多加点!
第九步:把刚刚打好的奶油涂抹到寿桃上用平的小刮子把寿桃表面抹平!
第十步:抹好了寿桃表面把前面准备好的桃红色喷粉喷到寿桃上面,寿桃上面颜色要深点,下面稍微带一点点颜色就可以!