南瓜无水蛋糕配方及做法？
配方及做法如下：
配方：南瓜泥290g、玉米油30g、蛋黄4个、低筋粉110g、泡打粉1g、蛋白4个、柠檬汁2滴、细砂糖40g。
做法：
筛入低筋粉和泡打粉，混合均匀。
（图片来源网络，侵删）
一勺拌入蛋黄糊混合，再倒回蛋白糊中，翻拌均匀。
南瓜无水蛋糕是一道健康美味的甜点，下面是配方及做法：
材料：
（图片来源网络，侵删）
* 南瓜泥 150克
* 鸡蛋 3个
* 白糖 80克
* 植物油 30克
* 低筋面粉 60克
* 泡打粉 2克
夏妈南瓜蛋糕做法？
用料：熟南瓜泥 25克，低筋面粉 15克，牛奶 15克，椰子油 10克，鸡蛋 1个，代糖 10克，柠檬汁 几滴，芝麻，果干，杏仁片，椰蓉 自选，适量
步骤 1南瓜洗净去皮切薄片盖盖微波炉3-4分钟，55克生南瓜微波大概能出30克熟南瓜。
步骤 2熟南瓜加牛奶压泥，加液体椰子油充分搅拌乳化。
步骤 3筛入低粉Z字拌匀，此时空气炸锅预热，加入2个蛋黄Z字拌匀，打发蛋白，取1/3混进面糊J字拌匀，面糊倒回剩余蛋白J字拌匀。
步骤 4容器刷椰子油，将面糊小心倒入至9分满，自选放芝麻，果干，杏仁片，椰蓉。
步骤 5180℃，10分钟，用牙签试熟。出锅震几下，倒扣散热，冷却后脱模。
南瓜蛋糕做法商用？
材料：蛋白4个，蛋黄4个，南瓜泥50g，牛奶50ml。
辅料：白醋几滴，白砂糖30g，玉米油50ml，低筋面粉80g。
做法：
1.3个南瓜蒸熟压成泥、1个鸡蛋、2份面粉1份淀粉、黄油（室温融化）、糖、一茶匙酵母、搅拌均匀。放在温暖的地方发酵一下。
2.平底锅抹上一层薄薄的油。舀大一勺，摊成圆饼状，尽量摊圆点。开小火。一面煎金黄的时候翻面继续煎到金黄。出锅，把奶酪均匀地撒在面饼上，然后按照着同样的方法再煎成两块和第一块一样大小的面饼。第二块煎好取出后就直接盖在刚刚撒了奶酪的面饼上。
