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烤盘蛋糕做法***

  1. 烤盘蛋糕的做法?
  2. 烤盘蛋糕的做法?
  3. 小烤盘蛋糕烤箱做法?
  4. 大烤盘的慕斯蛋糕的做法?
  5. 6孔蛋糕烤盘做法?

烤盘蛋糕做法

1.准备材料:鸡蛋8-11个、白糖120g+40g、低粉200g、蜂蜜20g、牛奶110g、玉米油115g。

2.糖和水混合搅拌至看不见糖颗粒,加食用油搅拌。

称好面粉过筛搅拌均匀,鸡蛋分离,加入蛋黄,再次搅拌均匀。

烤盘蛋糕做法视频
图片来源网络,侵删)

糖分三次加入,打至能立尖角不倒,蛋白也分三次加入,橡皮糖一定要上下搅拌,千万不要画圈搅拌。

搅拌好以后,倒入烤盘,并震几下。加入蜂蜜继续搅拌,再加入玉米油搅拌融合,再加入奶,所有食材全部搅拌均匀出泡为止!

3.把打发蛋白之前预热烤箱10分钟,烤箱上130度下150度考到表面上色上调到110度下145度。总共烤55分钟左右,就可以了。

烤盘蛋糕做法视频
(图片来源网络,侵删)

烤盘蛋糕的做法?

1.准备材料:鸡蛋8-11个、白糖120g+40g、低粉200g、蜂蜜20g、牛奶110g、玉米油115g。

2.糖和水混合搅拌至看不见糖颗粒,加食用油搅拌。

称好面粉过筛搅拌均匀,鸡蛋分离,加入蛋黄,再次搅拌均匀。

烤盘蛋糕做法视频
(图片来源网络,侵删)

糖分三次加入,打至能立尖角不倒,蛋白也分三次加入,橡皮糖一定要上下搅拌,千万不要画圈搅拌。

搅拌好以后,倒入烤盘,并震几下。加入蜂蜜继续搅拌,再加入玉米油搅拌融合,再加入奶,所有食材全部搅拌均匀出泡为止!

3.把打发蛋白之前预热烤箱10分钟,烤箱上130度下150度考到表面上色上调到110度下145度。总共烤55分钟左右,就可以了。

小烤盘蛋糕烤箱做法?

1/21把材料准备好

2/21糖和水混合搅拌至看不见糖颗粒

3/21加食用油搅拌

4/21称好面粉

5/21过筛,搅拌均匀,鸡蛋分离,加入蛋黄,再次搅拌均匀

6/21蛋白,哈,我的盆太小,索性放锅里,请忽略我的锅底,加入几滴醋

7/21糖分三次加入,打至能立尖角不倒

8/211:)

9/212:)

10/21蛋白也分三次加入,橡皮糖一定要上下搅拌,千万不要画圈搅拌。会消泡

大烤盘的慕斯蛋糕的做法?

做法:

### 材料:

#### 一、巧克力慕斯层:

1.黑巧克力:200克

2.重奶油(whipping cream):300毫升

3.细砂糖:50克

4.吉利丁片(Gelatin sheets):3片(或者等量的吉利丁粉)

5.鸡蛋黄:3个

6.水:适量(用于泡吉利丁片)

#### 二、香草慕斯层:

6孔蛋糕烤盘做法?

把材料准备好。

糖和水混合搅拌至看不见糖颗粒。

加食用油搅拌。

称好面粉。过筛,搅拌均匀,鸡蛋分离,加入蛋黄,再次搅拌均匀。加入几滴醋。

糖分三次加入,打至能立尖角不倒。

蛋白也分三次加入,橡皮糖一定要上下搅拌,千万不要画圈搅拌。

搅拌好以后,倒入烤盘,并震几下。

剩余一点加入巧克力粉并拌匀,倒入装裱袋,画出竖线,用牙签来回画出横线。

预热烤箱,110度。70分钟,中间加盖锡纸

倒扣烤盘,晾晾,撕去油纸

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