香芋脆脆蛋糕的做法步骤？
所需材料：
- 鸡蛋3个
- 低筋面粉100克
- 白砂糖80克
- 植物油50毫升
- 牛奶50毫升
- 香芋泥100克
蛋糕夹层脆脆怎么做？
主料：低粉35克，酸奶20g，白糖25克，鸡蛋2个，奶粉10g，淡奶油适量。
1.鸡蛋分离，酸奶机加入奶粉玉米淀粉过筛翻拌均匀，然后放入打发好的蛋白翻拌均匀。
2.再把翻拌好的倒回蛋白里翻拌均匀，然后把蛋黄放入翻拌好的蛋白液里，筛入低粉，翻拌均匀。
3.让后倒入烤盘，烤箱预热上下火160，25分钟即可。出炉后切去边，准备好淡奶油。
4.然后切成大小相同的正方形，挤入淡奶油，盖上另一块，脆脆甜甜的。
你自己去做不就是那种薄脆饼干似的薄脆，只不过呢你要把它做成很大而且是圆形的，而且问题是嗯是甜的，不是咸的。
这时候我们就需要一个面团，也就是那种汉堡的面团流程迄今咱那样有磨的，然后铺到烤盘上，然后去考180度，上下火烤。20分钟可以去嗯撒一些糖，在表面上非常的微微甜，非常的美味。
这个脆脆的主要就是类似于巧克力这样的东西，有的地方会放一些腰果在里面，这样吃起来都都是比较不错，很美味的很。
蛋白40克糖粉；蛋黄60克糖粉、90克奶、70克油、70克低筋面粉，蛋白、蛋黄分开盘打盘不能有油水分
倒入盘抖两下气体再入烤箱上下层火180度烤30分钟左右
蛋糕粒粒脆做法？
蛋糕粒粒脆，通常指的是一种带有脆皮的甜点，有时也被称为脆皮蛋糕球或巧克力脆皮蛋糕球。这种甜点由蛋糕碎屑裹上巧克力或其他涂层制成，形成外脆内软的独特口感。以下是一个简化的基础做法：
材料：
- 剩余的蛋糕（任何口味）
- 巧克力或巧克力酱/糖衣
- 植物油或椰子油（帮助巧克力在冷却后保持光泽和脆性）
步骤：
1. 将剩余的蛋糕切成小块或用手捏成小团。
脆皮蛋糕的做法？
1按照配方要求，分别称取各种物料。
2混入泡打粉：把无铝泡打粉混入面粉中，适当混合均匀。
4打蛋工序把鸡蛋、白糖、水、葡萄糖倒入搅拌机中，高速搅拌2～3 分钟，让白糖和鸡蛋、水充分溶解，形成均匀的混合液。
5加入蛋糕油：加入蛋糕油，再高速搅拌3-5分钟，形成稳定的鸡蛋糊。加入蛋糕油后的搅拌时间要根据打发的状态来确定，一般打发好的鸡蛋糊的体积要比原来混合液的体积增大4-5倍左右。
6 拌面工序：把混有海韦力无铝泡打粉的面粉加入搅拌机中，为了防止面粉飞溅，先慢速搅拌几秒钟，然后再高速搅拌25秒左右，形成均匀的蛋糕面糊。
7入模工序：将打好的蛋糕面糊平均地分装于蛋糕模具中。
8烤制工序：将装好蛋糕面糊的模具轻轻地放入预热好的烤箱内，烤制20分钟左右即可。
9把烤制好的蛋糕趁热取出。
