山东凉面的做法步骤图,山东凉面怎么做好吃?
用料 面条 根据个人饭量定麻汁 适量红萝卜咸菜 适量咸香椿 适量黄瓜 适量蒜 适量博山凉面的做法 锅内放水,水开后放入面条,开锅后煮至熟。将熟面条盛出浸到凉开水中,两遍过凉就可以了!博山凉面的做法 步骤1麻汁放到碗中,加少许盐,一点点向碗中加凉开水,边加水边搅拌,完全搅开后,加凉开水至需要量。博山凉面的做法 步骤2黄瓜切丝浸到凉开水中博山凉面的做法 步骤3蒜加一点点盐捣成泥。博山凉面的做法 步骤4咸萝卜、香椿切碎。博山凉面的做法 步骤5***,浇上麻汁汁(喜欢的可以再加点醋)~好了,开吃!博山凉面的做法 步骤6
山东凉面的做法步骤图,山东凉面怎么做好吃?
用料 面条 根据个人饭量定麻汁 适量红萝卜咸菜 适量咸香椿 适量黄瓜 适量蒜 适量博山凉面的做法 锅内放水,水开后放入面条,开锅后煮至熟。将熟面条盛出浸到凉开水中,两遍过凉就可以了!博山凉面的做法 步骤1麻汁放到碗中,加少许盐,一点点向碗中加凉开水,边加水边搅拌,完全搅开后,加凉开水至需要量。博山凉面的做法 步骤2黄瓜切丝浸到凉开水中博山凉面的做法 步骤3蒜加一点点盐捣成泥。博山凉面的做法 步骤4咸萝卜、香椿切碎。博山凉面的做法 步骤5***,浇上麻汁汁(喜欢的可以再加点醋)~好了,开吃!博山凉面的做法 步骤6
山东菏泽凉面条最正宗的做法?
水开后面条下锅七成熟捞出用凉水淘至凉透,放盆中待用。配辅料:黄瓜洗净切丝,火腿剥皮切片后改成丝,大蒜剥皮用蒜臼捣碎后放入黄爪丝火腿丝,加盐,醋,香油,味精,麻芝等调味品拌匀,再加少许虾海米,拌匀后倒入乘有面条的盆里,用手上下翻抄匀后乘碗食用。
山东大厨麻汁拌面做法?
用料
挂面220克,黄瓜1根,凉白开一大碗(过凉面条用),芝麻酱50克,生抽2勺,醋2勺(喜欢酸可以多放),凉白开35克(调芝麻酱),老抽半勺(可不放),蒜5-6瓣(不喜欢可不放),盐6克
步骤 1
1、把黄瓜切丝,蒜捣成泥,也可切成沫,放一边备用,然后开始做麻汁,芝麻酱放干净碗里,水分三次加,加一次就用筷子不停搅拌,直到没有小硬块,变成可流动粘稠的酱汁,然后锅里烧水准备下面条。
步骤 2
2、芝麻酱调开以后,放入生抽、老抽、醋、盐、蒜末搅拌均匀即可
步骤 3
3、水开之后下入面条,断生捞出放入事先准备好的凉白开里(特大碗要不装不了),然后马上捞出。
步骤 4
4、把面捞面碗里,放上黄瓜丝,放上几勺麻汁酱,撒上芝麻拌匀就可以开动了