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甜品的做法蛋糕

  1. 有哪些颜值很高、制作简单、又适合送人的甜品、蛋糕、面包、糖果?
  2. 涨蛋糕正宗做法?

有哪些颜值很高、制作简单、又适合送人的甜品蛋糕面包、糖果?

可以做最基础的黄油曲奇,慕斯盒子牛奶布丁等等。

蛋糕和面包相对饼干慕斯这一类来说耗时时间长,还容易失败。

个人认为慕斯是最简单的。只要分层和顶部装饰做的好看颜值就会变很高。

甜品的做法蛋糕
图片来源网络,侵删)

推荐甜品:慕斯杯

优点:

易操作,可以用不同容器做出美美的造型。其他的甜品要么火候温度难控制,要么操作很复杂。

甜品的做法蛋糕
(图片来源网络,侵删)

配料:

吉利丁片10g,牛奶80ml,淡奶油200ml,奶油奶酪150g,白砂糖40g

其他可选配料:

甜品的做法蛋糕
(图片来源网络,侵删)

草莓蓝莓芒果榴莲,薄荷叶等。水果用来做不同口味的慕斯,做成果酱混合进慕斯即可。

原味慕斯做法:

step1:吉利定片泡水软化。

step2:奶油奶酪软化。

不断地推出新的创意蛋糕食谱,是永远不会让人感到厌倦的。接下来的这款蛋糕不仅是一个非常简单的蛋糕,而且它看起来还像是一个迷人的童话森林。你只需要蛋白霜、自制覆盆子果酱和美味的巧克力慕斯就可以完成。这个蛋糕会美到让人不忍心吃它。如果用它来送给喜爱大自然的人,将会是非常完美的生日蛋糕

不断地推出新的创意蛋糕食谱,是永远不会让人感到厌倦的。接下来的这款蛋糕不仅是一个非常简单的蛋糕,而且它看起来还像是一个迷人的童话森林。你只需要用蛋白霜、自制覆盆子果酱和美味的巧克力慕斯就可以完成。这个蛋糕会美到让人不忍心吃它。如果用它来送给喜爱大自然的人,将会是非常完美的生日蛋糕。

所需材料:

巧克力蛋白霜:

55 g 可可粉 120 g 糖粉 200 g 蛋白 1 小撮泡打粉 150 g 糖粉 (过筛用) 肉桂粉 枫糖浆 (涂在蛋白霜棒上)

巧克力慕斯:

250 g 黑巧克力 切碎 150 g 鲜奶油 20 g 奶油 放软 300 g 打发鲜奶油 新鲜薄荷

覆盆子果酱:

150 g 覆盆子 70 g 糖 1 汤匙柠檬汁

此外:

巧克力卷 挤花袋 新鲜莓果 (装饰用) 新鲜薄荷 (装饰用)

你好,我是西点师小支,我可以为你支招。制作简单,颜值高是你的硬性要求,所以你可以参考我下面的***,做一款简单美味又好看的烤布丁。或者下面这款水果盒子蛋糕

水果盒子蛋糕制作方法:

1.切好自己喜欢的水果;

2.准备好蛋糕胚(没蛋糕胚可以买任何原味蛋糕,或者任何饼干,像奥利奥早餐饼压碎);

3.打发好奶油。

4.拿来便当盒,底部铺好一层蛋糕或者饼干碎,然后挤上奶油,放上水果。接着再放一层蛋糕胚或者饼干碎,挤上奶油,放上水果。简单的水果盒子蛋糕就做好了。

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涨蛋糕正宗做法?

首先我们要准备一些低筋面粉白糖鸡蛋,牛奶,泡打粉。

将鸡蛋蛋清和蛋白分离,首先将蛋白打成牛奶状。

然后加入适量的白糖继续打,一直打成不会倒出的奶油状,这个时候再用一个盆儿放入牛奶和低筋面粉搅成粘稠的状态之后,倒入提前打好的奶油,然后继续再打。

然后再把打好的倒在电饭煲中,按电饭煲的煮饭键,等到煮饭见跳转之后再焖15分钟就做成了。

涨蛋糕的正宗做法:

鸡蛋 10只 淀粉 少许 葱 少许 盐 适量 姜 两片

制作过程

1、鸡蛋打散,加水淀粉,适量盐和葱花搅拌均匀

2、平底锅加热多放些油,倒入鸡蛋,开小火,用锅铲慢慢铲动,这个过程一定要有耐心;

3、直到这样有点类似炒鸡蛋的样子,盖上锅盖小火继续焖,差不多需要焖40分钟,全程小火;

4、熟了翻过来再继续焖下,可以一手拿切板一手拿锅,把锅盖在切板上,鸡蛋就翻在切板了,再铲回锅里继续焖下;

5、出锅,切成自己喜欢的形状。

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