小蛋糕做法简单家庭版?
4个鸡蛋打在无油无水的盆中,加5克柠檬汁、30克白糖、30克蜂蜜,用打蛋器打发,筛入120克面粉,用刮刀翻拌均匀,拌到没有干面粉,模具底部刷一层植物油,倒入面糊,表面弄平整,震出大气泡,再撒点白芝麻,烤箱提前预热,上下火180度,烤大约25分钟,稍微放凉脱模即可。
家庭蛋糕简单做法?
4个鸡蛋打在无油无水的盆中,加5克柠檬汁、30克白糖、30克蜂蜜,用打蛋器打发,筛入120克面粉,用刮刀翻拌均匀,拌到没有干面粉,模具底部刷一层植物油,倒入面糊,表面弄平整,震出大气泡,再撒点白芝麻,烤箱提前预热,上下火180度,烤大约25分钟,稍微放凉脱模即可。
面粉蛋糕简单做法?
以下是面粉蛋糕的简单做法:
材料:
面粉 150克
细砂糖 100克
鸡蛋 3个
玉米油 50毫升
将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
碗中打入三颗母鸡蛋,放入三克酵母、20克白糖、135克温水,搅拌均匀后倒入300克面粉,顺着一个方向搅拌成面糊,盖上盖子,在温暖处醒发两倍大,放入一把洗干净的葡萄干,用筷子搅动排气,用模具里刷油防粘,倒入面糊,用铲子整理平整后,用手轻轻震出气泡,上面摆一些葡萄干,再撒少许黑芝麻增香,盖上保鲜膜二次醒发15至20 分钟,凉水上锅,水开计时蒸30 分钟,关火后焖五分钟出锅。
以下是一种简单的面粉蛋糕的做法:
材料:
- 2杯面粉
- 1杯白糖
- 1茶匙泡打粉
- 1/2茶匙盐
- 3/4杯牛奶
- 1/2杯无盐黄油(融化)
- 2个大鸡蛋
- 1茶匙香草提取物(可选)