用料：菠菜5棵、绿豆芽一把、鲜面条200g、鸡蛋1个、花生250g、菜籽油适量、盐适量
步骤：
1.准备好剥了皮的花生豆。
2.花生豆铺满烤盘。
4.烤好的花生，烤的久了，花生内部的颜色会变深，做出来的花生酱颜色也会深。但是千万不要烤糊了。中途注意观察颜色。
5.花生放凉后去皮，放入料理机中。加入刚刚没过花生的熟油。（熟油就是说油放锅里烧热后放凉备用。）放入料理机后，启动打成花生酱即可。
6.菠菜洗净。
7.菠菜开水下锅焯熟。
8.豆芽也开水下锅焯熟。
原料:麻酱100g，酱油50ml，蒜50g，辣椒油50g，醋20g，盐10g
3.碗中放入酱油，醋，辣椒油，盐进行调味，盐不要太多。
第1步、锅中煮沸水，放入面条煮至面条熟透

第2步、煮面条的时间把花生酱倒入碗中，加入适量凉白开水，慢慢搅拌，搅至顺滑

第3步、另一碗中倒入适量生抽

第4步、加入适量醋和精盐拌均

第5步、捞出煮熟的面条，水控干

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