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芝士焗龙虾意面的做法

  1. 芝士龙虾焗意面怎么做?
  2. 芝士红虾意面的做法?

芝士龙虾焗意面怎么做?

原料:龙虾1只、芝士片150g、意大利面200g、西蓝花100g、蒜末12g、红葱头15g、盐8g、料酒5g、水淀粉10g。

做法步骤

1.将龙虾清洗干净后,葱姜做底,蒸熟,然后剥出虾肉,煮意面,水开后加入少量的海盐以及柠檬汁

芝士焗龙虾意面的做法
图片来源网络,侵删)

2.然后放入意面,煮9分钟就好了。然后意面捞出,待用准备好油、冬阴功调味块、柠檬

3.热锅起油,先放入冬阴功调味块。然后加入龙虾,龙虾完全裹住酱汁后烧熟至卷曲。

材料:意面、芝士、青口、虾仁鱿鱼、白菜花、小包菜樱、洋葱、欧芹调料黄油黑胡椒碎、盐、椰奶、橄榄油

芝士焗龙虾意面的做法
(图片来源网络,侵删)

1、各种海鲜去壳,切小块备齐

2、各种蔬菜洗净切小块,欧芹切细末

3、锅里加入较多水猛火烧开,放入意面、少许盐、橄榄油按照意粉说明煮好,捞起沥干水份,拌入适量橄榄油备用

芝士焗龙虾意面的做法
(图片来源网络,侵删)

4、锅里放入适量黄油,将所有蔬菜放入炒出香味

5、加入所有的海鲜、适量椰奶煮2分钟左右

6、加入煮好的意面、适量盐、欧芹末拌炒均匀

7、将炒好材料盛入合适的容器,撒上芝士碎、欧芹末入烤箱,华氏375度(摄氏190度)烤至表面芝士金黄即可。小贴士: 1:各式海鲜、蔬菜可以自由搭配,但绿色叶片菜最好不要选用,容易变黄,欧芹就是国内常说的法香; 2:意面原则上可以选用任何一种,如果面条状的,请煮好后稍稍切段; 3:煮意面的时候加入少许盐可以更入味,加橄榄油可以防粘,如果最后还要炒制,意面煮至9成熟后焖一会即可,煮太久意面会失去Q弹的口感; 4:加入适量椰奶(奶油)不仅味道好,还可以防止烤制以后口感太干; 5:芝士最好选用可以拉丝的披萨芝士(即马祖里拉芝士 Mozzarella Cheese)。

1. 水烧开,把意面烫熟,捞起过冷水,然后沥干水份备用

2. 龙虾洗净,用筷子在尾部***去放干净水,切块,用厨房纸巾吸干水份

5. 烤盘依次加入意面、马苏里拉芝士、龙虾,再在表面撒一层马苏里拉芝士,烤炉预热230度,烤30分钟。待看到表面芝士上色即可

1、龙虾500克、西红柿150克、芹菜150克、胡萝卜150克、意大利面200克、洋葱150克、奶油60毫升、白兰地30毫升。

2、芹菜,胡萝卜,洋葱切片 加入水中与一片月桂叶,酒和盐一起煮15分钟。

3、龙虾放进汤煮10分钟。然后取出在冰水中冷却,剥去尾巴和分裂的爪子壳的下部。把肉切成块。

4、油炒香切碎的葱,加减半樱桃西红柿和。加入龙虾,虾钳,橄榄和罗勒,盐和胡椒或辣椒

5、煮扁意粉(一般来说下锅15~20 分钟。煮软就行),煮好意粉捞出,并和刚才炒好的龙虾一起用少许油翻炒。最后盛出,用虾钳和罗勒装饰。

芝士红虾意面的做法?

以下是我的回答,芝士红虾意面的做法如下:
龙虾处理干净斩块备用。
西蓝花切小颗后洗净备用。
红葱头和蒜头剁碎备用。
芝士片备用。
锅中水烧开,放入意面煮至没有硬芯后捞出。
锅中水烧开,放入西蓝花焯烫至断生。
锡纸盘中摆上西蓝花。
中间盛入意面。
锅中热油放入龙虾,将龙虾肉炸熟后捞出。
少许底油放入红葱头和蒜末炒出香味。
加入适量清水,少许盐,料酒,蚝油调味。
放入龙虾和芝士片。
煮开后中火焗5分钟左右。
焗入味的龙虾盛出摆放在锡纸盘中。
焗龙虾的汤汁加入适量的淀粉水。
大火煮开搅拌至浓稠状态。
最后将芝士汤汁淋在龙虾上面即可。
这样,一道美味的芝士红虾意面就做好了!

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