宁夏特色饭肉粘饭做法？
3.起油烧锅，油冒烟的时候下肉把肉炒大概十分钟，炒肉的时候加十三香，辣椒面。随后把大米和小米下果，翻炒，随口加水，盖锅盖煮闷，随后等水和米成糊状的时候起锅，加入葱花香菜就行。
肉粘饭吴忠做法？
“做肉粘饭，用羊后腿的肉最好，瘦肉多，肥肉少，炒出来特别香。”店里的厨师马宏斌说，鲜嫩的羊肉切成丁，要用本地胡麻油炒，油不能太多，不然很难保证成品粘稠的感觉。葱花可以多放些，味道更香。接下来就是十三香、酱油、辣椒面、辣酱这些调料挨个登场，次序不能乱，十三香优先，炒熟后香气浓郁，辣椒后放，不糊锅，口感好。
肉炒好后，接着往锅里下土豆丁和胡萝卜丁，炒熟加水、放盐，再把泡好的大米放进去，入高压锅焖上10分钟。时间一到，再掀开锅盖，香气四溢。
做好的肉粘饭特点介于焖饭和调和之间，比焖饭稀，比调和稠。吃起来入味，软糯，米饭浸入汤汁，在嘴里嚼几下就化了。如此看来，这样一道美食确实具备了家常的特点，一家老小都能吃得舒服。
（图片来源网络，侵删）
1.准备好大米，小米，最好泡一下。
2.准备好羊肉，葱花，香菜，十三香，辣椒面，酱油，胡麻油。
3.起油烧锅，油冒烟的时候下肉把肉炒大概十分钟，炒肉的时候加十三香，辣椒面。随后把大米和小米下果，翻炒，随口加水，盖锅盖煮闷，随后等水和米成糊状的时候起锅，加入葱花香菜就行。
（图片来源网络，侵删）
黏米饭的做法，黏米饭怎么做好吃，黏米饭的家常做法？
黏香甜米饭的做法步骤
1. 首先把圆糯米淘洗干净 浸泡10分钟 淘米水不需倒掉直接冷水入锅
2. 入锅后大火煮至7／8分熟~
3. 这时糯米就已经很黏稠了~捞出后放入不锈钢小盆中~舀出小部分水
4. 再隔水蒸熟~
5. 最后关火~加入蜂蜜 焖15－25分钟~水分收干 黏米饭极好吃呐()哈哈O(∩_∩)O 小贴士 注意糯米米与水比例大概为1比2即可 蜂蜜可替换为红糖或白糖
