本文目录一览：
- 1、排骨炖豆角的家常做法
- 2、番茄米线，了解一下？
排骨炖豆角的家常做法
1、食材：排骨适量，豆角适量，大料适量，花椒适量，干辣椒适量，豆瓣酱适量，葱适量，姜适量，耗油一勺，料酒两勺，食盐一勺，食用油20g，生抽一勺，老抽一勺，白糖一勺，鸡精一勺。将洗干净的豆角切成段。将处理好的排骨剁成小块。将洗好的大葱切段。将处理好的姜切成片。
2、排骨洗净，焯水备用。 豆角摘好，洗净备用。 姜片、大蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、八角、桂皮、香叶、干辣椒备齐。 热锅凉油，下入姜片、大蒜煸炒出香味。 加入排骨翻炒至表面微黄。 加入豆角翻炒均匀。 加入适量的清水，放入所有的调料，大火烧开，转小火慢炖30分钟即可。
3、向锅中加入酱油、料酒、白糖炒匀后，倒入清水没过排骨 步骤step 6 锅中加入家乐猪骨汤口味浓汤宝，煮沸 步骤step 7 将豆角倒入锅中，大火煮开后，小火焖20分钟左右 步骤step 8 打开锅盖，继续用大火收汁至浓稠，汤汁有层层拉丝的感觉。
4、排骨炖豆角 用料 排骨 适量 豆角 500g 姜、蒜 适量 花椒、大料 少许 料酒、生抽 适量 盐 少许 红辣椒（可不放） 半个 玉米段（可不放） 适量 做法步骤 排骨泡出血水，凉水下锅，加料酒煮开一会儿，捞出备用。煮排骨的时候准备好花椒大料、姜片蒜片、红椒切块、甜玉米切块。
5、将焯好的排骨倒入锅中炒匀。向锅中加入酱油、料酒、白糖炒匀后，倒入清水没过排骨。锅中加入家乐猪骨汤口味浓汤宝，煮沸。将豆角倒入锅中，大火煮开后，小火焖20分钟左右。打开锅盖，继续用大火收汁至浓稠，汤汁有层层拉丝的感觉。将收好汁的排骨炖豆角倒入盘中即可。
番茄米线，了解一下？
1、番茄2个，划十字花刀，绰水20秒削皮，剁碎预留。石锅中放水，放绰水的牛肉，葱姜蒜。 水开后文火煮几十分钟，起锅前数分钟加盐调料。另起石锅里放少量油，放西红柿煸炒。另起石锅里放少量油，放西红柿煸炒。加煮好的牛肉，牛肉汤。
2、当咖喱番茄汤底准备好后，将肉丸轻轻放入锅中。肉丸需要煮至完全浮起且不再沉底，这意味着它们已经熟透，可以吸收汤汁的精华。最后，将泡好的米线放入锅中，让它们在咖喱番茄汤中充分吸收，直到米线熟透。加盐调味，提升整体的风味，然后熄火。
3、番茄口味：这是一种较为清淡的口味，适合不喜欢吃辣的人。番茄米线以新鲜的番茄熬制的汤底为基础，口感鲜美，营养丰富。鸡汤口味：这种口味的米线以其浓郁的鸡汤味道而受到很多人的喜爱。鸡汤米线通常配以鸡肉丝、蔬菜等食材，营养丰富，味道鲜美。牛肉口味：这是一种肉食爱好者的首选口味。
4、阿香的番茄米线的做法如下：食材：米线1份，西红柿1个，圆白菜，小油菜，鸡蛋1个，火腿片2片，清炖的排骨汤1份，盐，白胡椒粉。
