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肉炒油***的做法大全

  1. 肉炒小油菜是怎么做的?
  2. 油菜炒瘦肉最正宗的做法?

肉炒小油菜怎么做的?

主料:油菜250g、猪肉100g

调料:食盐适量酱油适量、味精适量、葱适量、调和油适量、花椒粉适量

油菜炒肉的做法

肉炒油白菜的做法大全
图片来源网络,侵删)

1.油菜摘洗干净

2.将油菜梗和叶分开切小段。

3.猪肉切片,葱切末。

肉炒油白菜的做法大全
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4.热油锅,放入肉片煸炒

5.炒至肉片发白放入葱末炒香。

6.先放入油菜梗翻炒

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(图片来源网络,侵删)

7.翻炒一两分钟,将油菜梗炒塌。

油菜炒瘦肉正宗的做法?

正宗做法如下,小油菜300g,摘去黄叶烂叶,清洗干净。放热水中焯烫30秒,挤干水分,切成寸段备用

猪上肉200g,切成薄片。加一个鸡蛋清。水淀粉抓拌均匀。腌十分钟左右。

锅热放油。放葱姜末炒香。

再放入瘦肉片儿,滑炒。

炒出香味儿后再放入油菜段儿。加入五香粉,快速翻炒。

出锅前加入蚝油黄豆酱油,食用盐即可。

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