炒羊油茶怎么做？
原料：面粉2500克，羊腰窝油1000克，去皮花生仁50克，花椒5克，葱25克，姜5克，蒜25克。
调料： 做法： 1.将羊油洗净、切碎，放入锅中，用小火炼成油，然后捞出油渣，再下入花椒、葱、姜、蒜炸一下捞出去净羊油的膻味。备用。2.先将花生仁放入羊油内炸黄捞出。然后盆内加水1碗，将羊油倒在水盆内，使油冷却后倒出，翻过面将下面的杂质刮净，待用。3.将面粉放锅内，置文火上煸炒，见面粉至七成熟，呈嫩***时，倒在案板上，再用小擀面杖擀碎过箩。将花生米剁成小粒。备用。4.将羊油放在小火上化开，再晾至二成热，随即将面粉和花生仁下锅炒，同羊油掺和均匀，并用手端住锅耳晃一会儿，使面、油凝固成块，用小铲摊平倒出。吃时用刀刮 特性：本品油香浓，味鲜美，冬令补品，最宜作早茶食用。如佐馓子同食，风味更佳。兰州羊油面茶的做法和配方？
食材
面粉 1000克，羊油 800克，葱 适量，姜 适量，蒜 适量，花生豆 500克，酱油 适量，盐 适量，味精 适量
做法
1. 生面粉炒熟
2. 面粉炒至变黄就可以了
3. 准备羊油俩块
4. 葱姜蒜适量
5. 蒜切俩半，姜切片，葱切段
6. 一斤花生米，
7. 放入锅中放一点油，不停地翻炒至熟，成入盘中放凉备用
羊肉汤上的白油可以做什么美食？
肉汤上的白油可以做什么？
美食在我们这里把羊油可以炒成油茶，所以说他羊肉汤上的白油，我们可以把它撇出来，再过里头把面粉搁进去，炒了炒成有一些微微的发黄，在里面搁上芝麻花生，还有核桃喜欢吃甜的，可以歌一些糖以后我们倒出来想吃的时候挖上一勺倒点开水，把它调成稀糊糊，这就是我们的羊油茶，冬天喝了很暖胃的
羊油有哪些吃法，羊油的做法？
主料羊油50g 辅料鸡蛋1个盐3g面条100g姜蒜葱10g料酒10ml西红柿100g步骤1.羊油放入锅中2.慢慢煸出油份加入姜蒜末炒香3.加入西红柿炒出汁4.加入少许料酒5.加入清水后打入鸡蛋6.开锅后下入面条7.煮好后加入盐8.起锅前加入葱花即可
做法步骤
2.锅烧热，放入适量羊油融化，放入茄子炸熟，如果茄子比较多可以分次放入，一定要全部炸熟捞出。
3.锅中烧油，放入切好的西红柿块翻炒，炒至稍微出汁后放入青椒炒至八分熟，再向其中加入炸好的茄子翻炒，向其中加入食盐、白糖、酱油翻炒即可。
羊油可以做羊油茶，步骤如下：
1、主料：小麦面粉2300克 羊油1000克，辅料：花生仁(生)50克，调料：小葱25克 姜5克 大蒜(白皮)25克 花椒5克。
2、将羊油洗净、切碎，放锅内在小火上炼成油，捞出油渣；
3、再下入花椒、葱、姜、蒜炸一下捞出，去净羊油膻味；
4、将花生仁放入，炸黄捞出；
羊油可以做成羊油烧茄子，做法如下：准备材料：茄子1个、柿子椒100g、番茄酱200g、食盐适量、酱油适量、羊油适量、白糖适量一、茄子去皮洗净二、茄子切三角块三、西红柿、青椒切块四、锅内放羊油加热五、放入茄子炸熟六、分次将茄子全部炸熟七、锅内放油，加入西红柿翻炒八、加入青椒翻炒至八分熟九、加入炸好的茄子，加盐、白糖、酱油翻炒十、最后加入蒜末即可出锅。
