青口贝的肉像什么？
***肉像海虹长得很小是青口贝。青口贝，即翡翠贻贝，渤海部分地区又称其为海虹。干制后即为淡菜，分布于东海南部和南海沿岸、渤海区域。
青口贝，贝壳较大，南方青口贝壳可长达13到14厘米，北方渤海地区则通常为8厘米内。壳长是壳高的2倍。壳顶位于贝壳的最前端，喙。背缘弧形，腹缘直或略凹。壳较薄，壳面光滑，翠绿色，前半部常呈绿褐色，生长纹细密，前端具有隆起肋。
青口贝类似人体的肾脏器官。
1. 青口贝的贝壳上有一个长得像肾脏的内脏，负责过滤血液里的废物，类似于人体的肾脏的作用。
2. 类似的，青口贝的肝脏也像人类肝脏一样，起着存储糖原和维持能量等重要功能。
3. 因此可以说，青口贝就像人体中的肾脏和肝脏一样，具有非常重要的生命机能。
青口贝的做法？
做法步骤：
3，备好锅加上水加盐稍煮开了，将青口贝直接下锅烧煮。
4，然后备好碗将大蒜辣椒还有葱直接放进去搅拌，再加米醋以及酱油调制成酱汁。
青口贝的做法？
主料：南瓜6两（约240克），洋葱、西芹3/2两（约60克），青口贝9/2两（约180克），清鸡汤5/2杯，鲜忌廉4汤匙，盐、胡椒粉、酒各少许。
做法：1、南瓜去皮、籽，切片，洋葱去皮切丝，西芹切虚，各物洗净；青口除去壳边水草。
2、青口放在加了食盐、胡椒粉及白酒之沸水中煮2分钟，取出贝肉，切成小粒备用，留汤汁。
3、将洋葱及西芹以少许牛油炒香，加入南瓜，上盖，文火煮10分钟，加入清鸡汤及煮青口的汤汁，再用文火煮15分钟，不断搅拌。
4、将汤汁放搅拌机内打成蓉汤，放回锅内煮沸，加回青口肉、盐及胡椒粉，拌入鲜忌廉即可。
做法步骤：
1，备好青口贝、盐、葱蒜、辣椒、米醋还有酱油。
2，先把青口贝清洗干净了，将葱蒜直接切末了。
3，备好锅加上水加盐稍煮开了，将青口贝直接下锅烧煮。
4，然后备好碗将大蒜辣椒还有葱直接放进去搅拌，再加米醋以及酱油调制成酱汁。
5，最后将煮好的青口贝直接放在盘中，将酱汁直接淋上去即可。
主料：青口贝10只 蒸鱼豉油适量、盐适量、生姜适量、小葱适量、料酒适量,原料备用;
1、将生姜切成细丝，葱切成小段。
2、将少量的葱和姜都铺在盘底。
3、将青口贝先解冻了，洗干净了，摆放在盘里面。
4、将料酒、盐和蒸鱼豉油调成汁。
