辣椒盒夹肉的做法？
原料
辣椒300g ，猪肉200g，盐适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，葱适量，姜适量，青椒适量，胡椒粉适量，鸡精适量
1/先准备肉馅，把猪肉切块放入绞肉机里，加盐，料酒，生抽，蚝油，葱姜绞成肉馅盛出备用，辣椒清洗干净改刀切段。
2/把肉馅塞进辣椒里，猪肉裹上干淀粉，锅里烧油，五成油温下锅炸，小火慢炸，炸至辣椒起虎皮捞出控油，锅留底油，下葱姜蒜炒香，加一勺生抽，蚝油，一碗清水，下入青椒，加盐，胡椒粉，鸡精熬制汤汁变少，淋上一勺水淀粉熬制浓稠出锅。
3.美味又好吃的辣椒盒夹肉的做法完成开吃了。
用料
五花肉 500克，油 适量，盐 适量，姜 半个，水淀粉 一碗，青椒 4个，鸡蛋 1个，耗油 一勺，生抽 一勺，蒜 4瓣，鸡精 一勺
做法步骤
1、准备几瓣蒜，切蒜末。耗油一勺，来家常生抽两勺，在放一点鸡精调鲜。在用另一个碗兑点淀粉水。
3、把饺子馅塞到朝天椒里边。
4、锅内加点油烧开，饺子馅朝天椒渐渐地煎熟。
5、再添加生抽酱油，白砂糖，水，水开过起锅。
有谁知道辣椒里面裹肉是什么菜?可以说明做法吗？
辣椒里面裹肉的菜是酿青椒，酿青椒的做法： 食材：青椒300克、瘦肉200克、姜末10克、油3汤匙、辣椒粉10克、酱油10毫升、料酒10毫升、盐3克、鸡精3克。
1.瘦肉洗净切末，加一匙豆瓣酱，然后加点盐、酱油、辣椒粉、鸡精、料酒，然后抓一下，腌制15分钟。2. 青椒洗干净去蒂部去辣椒籽，将腌好的肉末塞进辣椒里。3. 锅中倒入油烧热加入姜丝爆香一下，将塞了肉末的辣椒放入油煎。4. 小火慢慢油煎，将肉煎熟即可盛出。备注：辣椒里塞的肉要少，这样容易煎熟。并且注意用小火油煎，大火油煎容易出现外面烧焦里面没熟的情况。陕西辣椒条子肉的做法肥而不腻？
1、主料：带皮五花肉700克。
2、辅料：甜面酱3汤匙、大葱1段、姜一块、八角3个、花椒10粒、料酒4汤匙、盐大半汤匙、酱油3汤匙、冰糖（白糖也可以，大概2汤匙）11粒、植物油2汤匙。
制作前准备食材：五花肉一块，盐，酱油，料酒，姜一个，葱2根，八角，桂皮，香叶。
1，新鲜的五花肉切成方块，凉水下锅，加入料酒，5片生姜片。大火烧开，煮半个小时，捞出晾凉
2，捞出来的五花肉，用吸水纸擦干上面的水分，抹上蜂蜜晾10分钟左右。
3，将晾干的五花肉用筷子串上肉皮朝下，放入热油锅炸上色捞出。
4，炸好的五花肉切成薄片，并把碗底抹上甜面酱，肉皮朝下摆放好。
