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莲子鱼的做法-莲子鱼的做法有哪些好吃

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鱼胶的做法和功效

材料:鱼胶30克,瘦肉50克,枸杞10-20颗,红枣3-4颗,姜2片。鱼胶处理:先将鱼胶泡发,软化为准,估计要10个小时,越厚的鱼胶需要时间越久。将处理好的鱼胶切成小段,约1-2厘米一圈,越小越好,方便在炖的时候出味快。

鱼胶就是鱼鳔的干制品,营养价值十分丰富,和鱼翅.燕窝并为“八珍”,有较高的滋补作用和药用功效,因此人们都喜欢吃鱼胶来养生。关于鱼胶的吃法和做法,最推荐的就是清炖,营养不会流失太多。

鱼胶这种东西的营养价值极高,可以与燕窝、鱼翅齐名,受到很多人的欢迎。因此,鱼胶也成为了比较常见的食材,在多种菜肴的烹饪中起着至关重要的作用,想要吃到美味儿鱼胶制作的菜品,就要懂得鱼胶的做法大全。那么,鱼胶的做法大全有哪些?下面咱们就来详细了解一下吧。

莲子鱼的做法-莲子鱼的做法有哪些好吃
图片来源网络,侵删)
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